Anda sedang mencari ide resep pastel isi kentang, wortel dan daging cincang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel isi kentang, wortel dan daging cincang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel isi kentang, wortel dan daging cincang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pastel isi kentang, wortel dan daging cincang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pastel Isi Kentang, Wortel dan Daging Cincang enak lainnya. Lihat juga resep Pastel Isi Kentang, Wortel dan Daging Cincang enak lainnya. Nah bunda bagaimana cara membuat Kroket Kentang Isi Daging Wortel Cincang Gurih dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu resep kroket kentang ayam daging, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pastel isi kentang, wortel dan daging cincang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pastel Isi Kentang, Wortel dan Daging Cincang memakai 18 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pastel Isi Kentang, Wortel dan Daging Cincang:
- Sediakan Kulit
- Ambil 500 gr tepung terigu
- Siapkan 2 sdm mentega
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Air hangat
- Ambil Isi
- Siapkan 200 gr wortel potong kotak2 kecil
- Sediakan 250 gr kentang potong kotak2 kecil
- Siapkan 200 gr daging cincang
- Siapkan 1 sdm terigu
- Ambil 3 batang daun bawang, iris2 halus
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Segelas air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt teh lada
- Siapkan 1 sdt garam
Pasti anda sudah mengetahui tentang kue pastel, kami yakin itu. Siapa sih yang tidak kenal dengan pastel, jika ada yang belum mengetahuinya setelah membaca. Tambahkan sedikit air dan masak sampai wortel matang serta air menyusut kembali. Terakhir bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica bubuk.
Cara menyiapkan Pastel Isi Kentang, Wortel dan Daging Cincang:
- Haluskan bumbu
- Potong2 wortel dan kentang, juga daun bawang. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukkan daging, tumis sampai berubah warna. Masukkan wortel dan kentang, beri air dan masak sampai empuk. Sebelum benar2 masak, tambahkan daun bawang.
- Beri garam dan gula.
- Siapkan larutan terigu yg sudah diberi 5 sdm air.
- Masukkan terigu ke dalam bahan isian, sambil terus di aduk agar terigu merata. Masak sebentar agar terigu mengental. Angkat sisihkan
- Untuk bahan kulit, siapkan terigu dan garam dalam 1 wadah.
- Lelehkan mentega bersama minyak, kalau sdh cair selagi hangat masukkan ke dalam adonan terigu
- Uleni dengan tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan setengah kalis dan tidak lengket. Saya siapkan air 300 ml. Sisanya tinggal ±100 ml
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian
- Selanjutnya ambil tiap bagian, gilas dengan rolling pin. Isi tengahnya dengan bahan isian, rapikan pinggirnya dan pilin dengan cara dicubit2 ala membuat pastel. Lakukan sampai bahan habis
- Cara menggoreng : minyak harus banyak, goreng pastel dengan cara disiram2 di bagian atasnya, balik lakukan hal yang sama, goreng sampai keemasan.
- Jika mau disimpan di dalam freezer, dinginkan dinampan, susun dengan rapi tidak saling berdempetan sekitar 30 menit di freezer. Kalau sudah 30 menit balik dan ulangi prosesnya untuk sisi satunya. Kalau sudah tidak lengket bs disimpan di tempat tertutup, boleh ditumpuk dan masukkan ke dalam freezer. Bisa tahan sampai 1 bulan. Kalau mau menggoreng, diamkan dulu di suhu ruang sekitar 10 menit, baru goreng.
Cara Membuat Pastel Panggang Kentang: Memasak Isi pastel: tumis bawang merah dan bawang putih hingga beraroma harum. Tambahkan daging giling dan aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel, kapri, dan jagung manis pipil lalu aduk sampai rata. Bubuhkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir dan aduk rata. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pastel isi kentang, wortel dan daging cincang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
