Lagi mencari inspirasi resep kembang goyang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang goyang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang goyang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kembang goyang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kembang goyang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kembang Goyang memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kembang Goyang:
- Gunakan 300 tepung beras
- Ambil 100 gr tapioka
- Sediakan 3 telur kocok lepas
- Siapkan 1/4 sdt gula (aku pakai 200 gr gula)
- Siapkan 1/2 vanili bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Biji wijen secukupnya
- Ambil Air santan kelapa (350 – 400 ml) sesuaikan sampai adonan licin (santan kara 65 ml + air putih)
- Ambil Bisa di tambah penyedap bila suka (aku ga pakai)
- Gunakan minyak Goreng
Repeat steps until batter is finished. Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan. Kembang goyang sejatinya merupakan nama sejenis perhiasaan & biasa dipasangkan pada rambut ataupun sanggul Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.
Cara membuat Kembang Goyang:
- Campur semua bahan, kecuali santan. Aduk rata, tuang air santan sedikit demi sedikit dan aduk sampai adonan licin.
- Panaskan cetakan kembang goyang di minyak panas. Celupkan cetakan kembang goyang ke adonan, tapi jangan sampai cetakan terendam adonan ya. Sesekali adonan di aduk supaya biji wijennya merata.
- Masukan cetakan dan adonan ke minyak panas, goyang2 sampai adonan mengeras dan terlepas dari cetakan. Masak sampai agak kecoklatan
Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Ini kembang goyang resep keluarga kami lohhh Yummy banget. bikin nya gampang, rasanya endull, makannya selalu jadi camilan kesukaan kami. Yuk dicoba buat 😊🤤 Video bikin di youtube : Susi Lestaa Ps. Ada banyak banget menu di youtube ku, bisa dicek DapurSiJune.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kembang Goyang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
