Lagi mencari ide resep kue kembang goyang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kembang goyang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kembang goyang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue kembang goyang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue kembang goyang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue kembang goyang menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue kembang goyang:
- Ambil 160 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr tepung sagu
- Gunakan 50 gr tepung beras
- Sediakan 125 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 70 gr santan
- Sediakan 2 sdm margarine cairkan
- Sediakan 2 btr telor
- Ambil 1/2 sdt vanilli bubuk
- Ambil 320 ml air
Kue ini biasa disajikan di acara acara tertentu seperti hajatan sampai lebaran. Kue kembang goyang umumnya dibuat dari tepung beras. Seiring dengan perkembangan zaman, kue ini memiliki penambahan varian. Beberapa diantaranya seperti frambozen, pandan & biji wijen sebagai variasi rasanya hingga penambahan warna yang membuat penampilan kue yang satu ini tampak makin menarik.
Langkah-langkah menyiapkan Kue kembang goyang:
- Campur semua tepung dan vanili bubuk lalu aduk rata lalu sisihkan
- Dalam wadah lain aduk rata gula pasir, garam telur dan margarine cair aduk hingga gula larut, setelah itu masukan santan aduk kembali hingga rata
- Setelah itu masukan adukan tepung bergantian dengan air kedalam adonan gula sambil terus diaduk agar tidak ada penggumpalan tepung. Lakukan sampai tepungnya habis.
- Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil sambil masukan cetakan kembang goyang kedalam minyak panas agar panas. Karna jika panas akan mudah melepas adonannya
- Goreng hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan
Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Kue Kembang Goyang, Kue Kembang Layang atau Loyang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue kembang goyang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
