Lagi mencari inspirasi resep sambal teri bawang goreng kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal teri bawang goreng kering yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal teri bawang goreng kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal teri bawang goreng kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Sambal goreng ati puyuh ikan teri. foto: cookpad.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal teri bawang goreng kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Teri Bawang Goreng Kering menggunakan 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Teri Bawang Goreng Kering:
- Siapkan 250 gr Bawang Goreng (lihat resep)
- Siapkan 50 gr Teri Medan/ teri nasi
- Sediakan 5 bh cabe merah keriting, atau sesuai selera
- Gunakan 10 bh cabe rawit setan, atau sesuai selera
- Sediakan 10 bh cabe rawit hijau, atau sesuai selera
- Gunakan Bon Cabe, sebagai pengganti cabe
Buang duri dan kotorannya lalu cuci bersih. Kalau tidak suka terlalu asin, teri bisa di rendam sebentar dengan air panas agar kandungan garam pada teri sedikit menghilang. Sambal bawang adalah jenis sambal yang menggunakan cabai rawit dan bawang sebagai bahan Wujud kering renyah agar praktis dan tidak berlepotan. Meski tidak sepopuler tipe basah, wujud Campuran cabai, teri, kacang, dan bawang yang renyah membuat produk ini cocok dijadikan topping.
Cara menyiapkan Sambal Teri Bawang Goreng Kering:
- Sangrai teri Medan yg sdh di siram air panas. Sangrai hingga kering. Biarkan dingin
- Iris serong semua cabe
- Goreng cabe dengan sedikit minyak, goreng hingga bau langu hilang dan kering. Angkat tiriskan di atas tissue
- Setelah semua dingin, campur ke dalam wadah
- Sambal Teri Bawang Goreng Kering siap dinikmati dengan nasi hangat. (Jika ingin sambal teri bawang kering lebih lama, sebaiknya menggunakan taburan Bon cabe saja, jgn pakai cabe goreng)
Sambal goreng tempe kering ini bisa bertahan lama loh. Sedikit cerita pengalaman saya waktu masih kuliah dan ngekos saya biasa membawa makanan tempe kering. *Kalau yang tidak suka kacang tanah maupun teri tidak perlu dicampurkan. Sambal Bawang Goreng ini memiliki rasa yang pedas. Belut sawah yang digoreng kering menjadi salah satu lauk pendamping yang cocok disantap bersama sayuran segar khas Waroeng SS. Teri goreng renyah yang cocok dinikmati bersama nasi panas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Teri Bawang Goreng Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
