Lagi mencari inspirasi resep pastel goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pastel goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Pastel goreng or fried puff pastry is one of the famous Indonesian snack. It's a type of savory and deep fried snack. This fried pastry looks similar to an empanadas, Puerto Rican pasteles, English pasties, or Malaysian curry puff.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pastel goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pastel Goreng memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pastel Goreng:
- Siapkan Bahan kulit :
- Gunakan 375 gr tepung terigu (protein sedang)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 75 gr margarin
- Gunakan 1 butir telur kecil
- Sediakan 100 ml air hangat
- Sediakan Bahan isi : (sesuai selera saya)
- Sediakan 1 bh kentang (potong kotak kecil)
- Sediakan 2 bh wortel (potong kotak kecil
- Gunakan 150 gr ayam (rebus dan potong kotak kecil)
- Siapkan 4 siung bawang merah cincang halus
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 2 batang bawang daun
- Ambil 1 batang seledri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 3 bh telur rebus (potong2 tipis)
Community Member "this is a favourite on the go snack that can fulfill our tummy, quick and healthy. come from Iatin American called empenada but this one is Indonesian.". Pastel Goreng is Indonesian snack , i used to eat this a lot when i was younger. Mom never made it herself though , we used to stop by at this one restaurant , and bought it from them. They're delicious , now that i think about it. it is similar to Empanadas , not so much similar to Calzone , because Calzone is using bread dough , while .
Langkah-langkah menyiapkan Pastel Goreng:
- Membuat isi pastel : tumis bawang merah dan putih hingga wangi, masukkan ayam, masukkan wortel dan kentang, aduk2 rata beri sedikit air..masak smp wortel dan kentang empuk.
- Masukkan merica, gula, garam, kaldu jamur, aduk rata. Kemudian masukkan bawang daun dan seledri, masak sebentar smp bumbu meresap…tes rasa sesuai selera.. Sisihkan isian sambil menunggu dingin..Jangan lupa rebus telur
- Mambuat Kulit: campur semua bahan kulit, aduk rata, masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis
- Jika sdh kalis, istirahatkan adonan kulit selama 30 menit sambil ditutupi kain bersih.
- 30 menit kemudian, uleni adonan sebentar, bagi adonan menjadi kecil2, sy jadikan 24 bulatan. Kemudian gilas 2 bulatan kecil adonan td agak tipis. Isi satu bagian kemudian tutup dengan adonan satunya.
- Pilin pinggiran, pastikan tidak ada yg bocor. Lakukan hingga semua adonan habis. Supaya tidak lengket..alasi piring yg dipakai meletakkan pastel yg sdh diisi tadi dengan sedikit tepung
- Goreng dengan minyak bnyk dan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan pakai cabe rawit..kriuk bgt n enak..
Pastel goreng is an Indonesian fried pastry filled with meat and vegetables. This snack probably originated in Cornwell, UK. It is their official traditional dish. Read all about the traditional Cornish pasty here. The Indonesian Pastel Goreng is a bit different.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pastel Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
