Sedang mencari ide resep kembang goyang rasa durian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang rasa durian yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang rasa durian, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kembang goyang rasa durian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tumis kembang duren enak lainnya. Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower ().
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kembang goyang rasa durian yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kembang Goyang Rasa Durian memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kembang Goyang Rasa Durian:
- Sediakan 150 gram tepung terigu
- Siapkan 120 gram tepung beras (saya pake Rose brand)
- Siapkan 100 gram gula pasir (sy cuman pake 80 gram)
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 1 bungkus santan kara (65 ml)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan Buah durian secukupnya (saya ambil dari 5 biji daging buah)
- Sediakan 300 ml Air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan. Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Kue ini memiliki alasan kenapa dinamakan kembang goyang yaitu karena berbentuk seperti bunga matahari.
Langkah-langkah membuat Kembang Goyang Rasa Durian:
- Haluskan buah durian (saya lumatkan di saringan) dan sisihkan.
- Campur tepung terigu dan tepung beras truss sisihkan.
- Dalam wadah lain campur telur, gula pasir, vanili dan garam kemudian kocok sampai gula larut. Kemudian masukkan santan lalu aduk rata. Lanjut masukkan tepung bergantian dengan air sambil terus diaduk sampai rata. Terakhir masukkan daging buah durian aduk lalu rata kembali.
- Panaskan minyak dengan api sedang dan panaskan cetakan dlm wajan trus celup keadonan dan masukkan ke minyak sambil digoyang2 biar adonan lepas dari cetakan. Goreng sampai kecoklatan (jgn coklat banget ntarrr gosong). Lalu angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.
- Setelah dingin masukkan dalam wadah tertutup.
Camilan yang satu ini memiliki rasa yang unik dan di atasnya diberikan taburan biji wijen yang semakin membuatnya menarik. Ada satu hal yang unik dari proses pembuatannya. Saat digoreng, adonan kue khas ini harus digoyang. Rasa dari cemilan khas dari Bengkulu ini beragam, ada yang manis dan ada pula yang tawar. Nah, jika anda mengunjungi Bengkulu, jangan lupa untuk membawanya sebagai oleh-oleh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kembang Goyang Rasa Durian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
