Lagi mencari ide resep chicken cordon bleu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken cordon bleu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken cordon bleu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken cordon bleu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
A delicious French classic, chicken cordon bleu is made of chicken breasts stuffed with ham and Swiss cheese. Chicken stuffed with ham and cheese, coated with crunchy golden breadcrumbs. You'd swear it's fried - but it's baked.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken cordon bleu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Cordon Bleu menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken Cordon Bleu:
- Siapkan 1 buah dada ayam fillet utuh
- Siapkan 2-3 lbr smoked beef
- Sediakan 2 iris tebal keju mozarella
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Ambil Tepung roti secukupnya (saya pakai yg putih)
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Minyak utk menggoreng
Chicken Cordon Bleu is usually stuffed with ham and Swiss cheese, but you can use any cheese your family likes such as mozzarella or Gruyere. A cordon bleu or schnitzel cordon bleu is a dish of meat wrapped around cheese (or with cheese filling), then breaded and pan-fried or deep-fried. Chicken cordon bleu is one of those meal-in-one dishes, which appeals to my family's tastes in different ways. It has the crispy exterior from the breadcrumb mixture that the kids enjoy.
Cara membuat Chicken Cordon Bleu:
- Siapkan bahan2nya
- Belah dua dada ayam, kemudian masing2 bagian diiris menyamping agar dada ayam menjadi lebar. Setelah itu pukul2 daging dada ayam agar agak melebar dan empuk.
- Beri garam, sedikit kaldu jamur dan lada pd permukaan daging dada ayam lalu ratakan keseluruh bagian daging, sisihkan. Susun smoked beef diatas daging ayam dilanjutkan keju mozarella.
- Bungkus keju di dlm smoked beef dilanjutkan dg membungus smoked beef dlm daging ayam. Membungkus keju dg smoked beef berguna agar ketika menggoreng cordon bleu kejuny tdk meleleh keluar
- Celupkan daging ayam berisi kedalam telur yg dikocok lepas dan diberi kaldu jamur. Lalu gulingkan ayam ke dlm tepung roti. Ulangi proses pelapisan telur dan tepung roti sekali lagi agar daging ayam betul2 terlapisi dg tepung roti.
- Sisihkan, lalu simpan dalam freezer setidaknya 15 - 20 menit sebelum digoreng. Jika disimpan dlm freeze sampai beku betul, maka diamkan di dlm suhu ruangan kira2 20menit sebelum digoreng
- Jika sudah 15 menit, goreng dg minyak banyak dan api kecil. Boleh tutup wajan utk memastikan agar panas proses menggoreng bisa masuk ke bagian dlm cordon bleu spy kejuny meleleh, tapi gunakan api kecil jika menggorengny sambil wajanny ditutup.
- Jika sudah kecoklatan, angkat lalu sajikan hangat dg mashed potato dan saus pilihan.
Our family's favorite fool-proof Chicken Cordon Bleu recipe includes a cornflake coating and easy two-ingredient sauce. Chicken Cordon Bleu was one of the first meals I attempted as a newly married woman. I had never heard of pounding chicken to make it thinner and spent a lot of time in the kitchen violently trying to. Baked chicken cordon bleu is a classic dish that is so well-loved for a reason. Ham and Swiss cheese are wrapped up in a chicken cutlet, coated in breadcrumbs and baked to perfection.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Cordon Bleu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
