Anda sedang mencari ide resep pentol bakso sapi nyakrek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pentol bakso sapi nyakrek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakso dipercaya berakar dari kuliner khas orang Tionghoa. Kata bakso sendiri merupakan bahasa hokkien yang berarti daging giling. Bentuknya yang bulat seperti bola dan kuah pekat kaldu sapinya menjadi ciri khas hidangan nikmat yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pentol bakso sapi nyakrek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pentol bakso sapi nyakrek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pentol bakso sapi nyakrek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pentol Bakso Sapi Nyakrek menggunakan 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pentol Bakso Sapi Nyakrek:
- Ambil Bahan Pentol Bakso
- Ambil 250 gr daging sapi (pisahkan lemak dan uratnya ya)
- Gunakan 100 gram es batu kecil2 (sekitar dua genggaman)
- Gunakan 2 sdm munjung tepung tapioka
- Siapkan 4-5 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2-1 sdm kaldu sapi bubuk (saya pakai masako sapi)
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan Secukupnya air unt merebus
- Gunakan Bahan Isian - Daging Cincang Mercon
- Sediakan secukupnya daging(saya pakai daging yg ada urat2nya)
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya cabe rawit merah (saya pakai 15 biji kurang pedes)
- Sediakan secukupnya gula, garam, dan merica
- Ambil secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya air
Rahasia bakso enak itu terletak pada pentol bakso dan kuah nya, jadi diperlukan. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Atau malah baru saja makan bakso? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga.
Langkah-langkah membuat Pentol Bakso Sapi Nyakrek:
- Potong kecil2 daging sapinya, masukkan ke dalam chopper. tuang es batunyaa.
- Kemudian giling. gilingnya per 15 detik ya jgn terus2an. biar mesin ada jedanyaa dan tekstur kenyal bisa didapat
- Setelah setengah halus, masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, merica, tepung tapioka, dan baking powder nya. giling sampai halus.
- Didihkan air dalam panci untuk merebus pentol basonya. setelah mendidih matikan api.
- Cetak adonan baso tadi, masukkan ke dalam panci yg berisi air mendidih. setelah semua bakso tercetak. nyalakan kompor. kalau pentol sudah mengambang, langsung tiriskan dan masukkan ke dalam baskom berisi air es agar proses pematangan tidak berlanjut.
- Setelah pentol dingin tiriskan dan angin anginkan supaya pentol kesat dan tidak basah. bisa langsung dimasak atau difrozen taruh wadah tertutup.
- Isian daging Cincang Mercon: Giling kasar daging menggunakan chopper
- Uleg bawang putih dan cabe rawit. kemudian tumis sampai harum
- Masukkan daging gilingnya. aduk rata. kasih air sedikit, tambahkan garam gula merica. tes rasa. tunggu sampai nyusut airnya
- Kalau ingin difrozen pastikan isiannya dimasak sampai kesat. kuah atau air nya bener2 menyusut. ini juga agar lebih mudah pas dicetak ke dalam adonan basonya.
Terlebih kalau Anda seorang ibu rumah tangga. Rasanya enak dan gurih, pastinya bikin ketagihan. Bahan yang dipakai hemat, serta hasilnya banyak. Dimana tidak semua memakai daging sapi. Dengan campuran daging ayam, membuat hasilnya jadi lebih banyak dan hemat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pentol Bakso Sapi Nyakrek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
