Anda sedang mencari inspirasi resep bakso sapi kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi kenyal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https:/. Setiap membuat bakso pasti tetap bereksperimen lagi biar semakin pas rasanya. Lebih mudah mengirisnya sebelum dihaluskan. penambahan es batu/air es selai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kenyal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso sapi kenyal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi kenyal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Sapi Kenyal memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Sapi Kenyal:
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Sediakan 100 gram es batu
- Ambil 9 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 butir putih telur
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk
- Siapkan 2500 ml air
- Sediakan Bahan Kuah :
- Gunakan 2000 ml air sisa rebusan bakso
- Gunakan 12 bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris kecil kecil
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap lainnya :
- Siapkan secukupnya Soun
- Sediakan Sawi rebus
- Gunakan Saus dan sambal
Bagi Kamu yang punya penggiling di rumah, bisa menggilingnya sampai menyerupai pasta. Selanjutnya, masukan bawang putih, bawang merah, lada, telur, serta sedikit garam ke penggilingan bersama dengan daging. Ternyata bikin bakso daging sapi lebih susah dari bikin bakso ikan, sudah beberapa kali saya membuat bakso daging sapi, tapi hasilnya selalu gagal, sampai ak. Jangan asal mencampur bahan tanpa takaran yang tepat kalau ingin tekstur bakso kenyal sempurna.
Cara menyiapkan Bakso Sapi Kenyal:
- Potong daging kecil2 (saya pakai daging giling), lalu masukkan kedalam food processor, proses sampai halus.
- Masukkan tepung tapioka, baking powder, bawang putih bubuk merica dan garam proses lagi sampai tercampur rata.
- Masukkan es batu yang telah dihancurkan. Masukkan putih telur
- Proses sampai halus sampai menjadi seperti pasta.
- Didihkan air sampai mendidih, matikan api kompor. Bentuk bulat2 dengan tangan kanan, ambil dengan bantuan sendok makan, masukkan adonan ke dalam air yang sudah mendidih tadi. Lakukan sampai adonan habis, Nyalakan api kompor, masak bakso hingga mengapung. Angkat.
- Kuah : Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan ke dalam air sisa rebusan bakso (lebih sedap ditambahkan tulang sapi), masukkan daun bawang, garam dan merica. biarkan mendidih, masukkan bakso. Angkat dan siap disajikan
Pemilihan daging juga menjadi hal penting yang harus diperhatikan untuk membuat bakso berkualitas. Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Lezat - Banyak orang yang penasaran akan resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Seperti yang kita ketahui, bakso memang merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso sapi kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
