Lagi mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Ambil 3/4 kg Ayam
- Ambil 2 btg sereh digeprek
- Ambil 2 ruas jahe digeprek
- Gunakan 2 ruas laos digeprek
- Sediakan 1 ruas kunyit digeprek
- Ambil 6 daun salam
- Siapkan 5 daun jeruk
- Siapkan 2 buah santan sasa cair
- Sediakan Air
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 kemiri
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Bumbu opor ayam memang banyak dicari terutama oleh ibu-ibu Bahkan makanan khas Indonesia ini sering dihidangkan dalam acara-acara tertentu. Makanan yang identik dengan kuah santan ini memang memiliki cita rasa yang nikmat dan gurih. Takaran kuah santan dan bumbu yang digunakan pun berbeda-beda.
Cara menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam. Rebus dulu dgn 1 sereh, 3 salam, 1 ruas laos, 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe geprek, 3 daun jeruk. Kira* 30 menit atau sampai airnya berkurang setengah. Lalu ayam ditiriskan.
- Tumis bumbu halus, sereh, salam, laos, jahe, daun jeruk (2 lembar sj). Tumis hingga harum, lalu masukan air.
- Setelah air hampir mendidih masukan ayam. Tunggu sampai mendidih lalu masukan kaldu bubuk, garam, dan gula secukupnya. Tutup.
- Kurleb 15 menit masukan santan sambil di aduk*. Koreksi rasa. Tutup dan diamkan 5menit supaya meresap.
- Opor ayam sederhana siap disajikan :) ditaburin bawang goreng biar lebih enak hehe
Resep opor ayam merupakan salah satu hasil kuliner tradisional yang cukup banyak penggemarnya. Dengan menggunakan bumbu bumbu alami sederhana maka anda akan dapat membuat masakan opor ayam untuk seluruh anggota keluarga. Opor ayam termasuk dalam kategori resep masakan indonesia olahan tradisional yang sering kita temukan pada moment moment khusus seperti saat lebaran idul fitri maupun … Begini Cara Membuat Opor ayam bumbu kuning — Begini.id Mulai dari opor ayam kuning, opor ayam pedas, opor ayam tempe, opor ayam telur puyuh, sampai opor ayam tahu dengan bumbu kuning. Tidak heran jika sajiannya semakin menarik dan menambah nafsu makan. Jika kamu kangen dengan sajian opor ayam, maka tidak perlu menunggu untuk Lebaran baru bisa menikmatinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
