Anda sedang mencari inspirasi resep pastel goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pastel goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Pastel goreng or fried puff pastry is one of the famous Indonesian snack. It's a type of savory and deep fried snack. This fried pastry looks similar to an empanadas, Puerto Rican pasteles, English pasties, or Malaysian curry puff.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pastel goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pastel goreng menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pastel goreng:
- Sediakan 300 gr terigu prot sedang
- Ambil 75 gr margarin lelehkan
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 100 ml air matang
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 btr telur
- Sediakan Isian:
- Ambil 2 bh kentang kupas potong dadu
- Ambil 1 bh wortel uk.besar kupas potong dadu
- Gunakan 50 dada ayam fillet cincang kasar
- Ambil 1/2 bh bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Siapkan 1 tangkai seledri iris halus
Community Member "this is a favourite on the go snack that can fulfill our tummy, quick and healthy. come from Iatin American called empenada but this one is Indonesian.". Pastel Goreng is Indonesian snack , i used to eat this a lot when i was younger. Mom never made it herself though , we used to stop by at this one restaurant , and bought it from them. They're delicious , now that i think about it. it is similar to Empanadas , not so much similar to Calzone , because Calzone is using bread dough , while .
Cara menyiapkan Pastel goreng:
- Dalam wadah, masukkan terigu, lada bubuk dan garam, aduk rata. Tambahkan telur, margarin leleh dan minyak goreng..serta air secara bertahap.
- Setelah tercampur uleni hingga adonan halus dan bisa dipulung. Ambil adonan pipihkan dengan menggunakan rolling pin/penggilas. Cetak bentuk bulat kemudian beri isian..bentuk setengah lingkaran..pilin bagian pinggirnya atau bisa juga menggunakan cetakan pastel.
- Goreng pastel dengan minyak panas sampai matang..Sajikan dengan sambal botol atau lombok rawit.
- Untuk isian: tumis duo bawang sampai layu dan wangi, masukkan seledri, ayam dan wortel, aduk2 sampai ayam berubah warna, tambahkan kentang aduk kembali.
- Tuang sedikit air, bubuhi garam, lada dan kaldu jamur, masak sampai bahan matang dan air menyusut.
Pastel goreng is an Indonesian fried pastry filled with meat and vegetables. This snack probably originated in Cornwell, UK. It is their official traditional dish. Read all about the traditional Cornish pasty here. The Indonesian Pastel Goreng is a bit different.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pastel goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
