Lagi mencari inspirasi resep orek tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal orek tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan orek tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Got this recipe from Cookpad Indonesia by Anto. Unfortunately I cannot have my account linked to give him the credit nor to bookmark it. So I decided to have it here and note it as his recipe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan orek tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Orek Tempe menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Orek Tempe:
- Siapkan 1 papan tempe
- Siapkan 1/2 ruas laos
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah cabai rawit
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/4 sdt air asam jawa
- Gunakan 1/2 sdt kecap asin
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 4-5 sdm air
- Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan
Bagi Anda yang sedang mencari rekomendasi menu makanan sehari-hari, orek tempe bisa menjadi pilihan yang tepat. Cara membuat orek tempe pun sederhana dan mudah dipraktikkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun terjangkau dan mudah didapat di pasar tradisional. Resep cara membuat orek tempe, salah satu menu yang sangat populer di warteg.
Langkah-langkah menyiapkan Orek Tempe:
- Potong dadu tempe kemudian goreng agak kering (jangan terlalu kering). Sisihkan. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan laos.
- Tumis laos, bawang putih hingga harum kemudian masukkan bawang merah, cabai rawit, gula merah dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan gula merah agak larut.
- Masukkan tempe goreng, beri kecap asin,kecap manis,garam,kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan air dan air asam jawa. Koreksi rasa. Aduk cepat. Sajikan dan beri taburan bawang goreng di atasnya.
Selain karena rasanya enak, ternyata buatnya itu juga simpel. Untuk itu daripada kamu selalu membelinya di luar, bisa coba buat sendiri di rumah. Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam. Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun. Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Orek Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
