Anda sedang mencari inspirasi resep bolu kojo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kojo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kojo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu kojo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu kojo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat BoLu Kojo menggunakan 8 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan BoLu Kojo:
- Ambil 2 Telur
- Sediakan 600 ml Santan Kental
- Gunakan 150 gr Gula Pasir
- Sediakan 250 gr Tepung Terigu
- Siapkan 65 gr Margarin cair
- Ambil Sejumput Garam
- Ambil 10 Lembar Daun Pandan
- Ambil Pasta Pandan
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Resep bolu kojo ini adalah warisan tradisional khas Jambi.
Langkah-langkah menyiapkan BoLu Kojo:
- Pertama blender daun pandan bersama santan. Dan saring.
- Rebus santan hingga mendidih, sambil terus d aduk agar santan tidak pecah.
- Di wadah lain masukkan gula,telur dan garam. Aduk menggunakan whisk hingga gula larut.
- Lalu masukkan tepung dan aduk.
- Masukkan santan secara bertahap sambil terus diaduk menggunakan whisk hingga adonan tidak bergerindil.
- Lalu masukkan margarin cair dan aduk hingga rata.
- Tambahkan sedikit pasta pandan agar warna bolu semakin menarik.
- Tuang adonan keloyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi sedikit terigu.
- Panggang di oven yang sebelumnya sudah di panaskan. Panggang kurang lebih 75 menit dengan api sedang, sesuai oven masing-masing ya….
- Tes tusuk menggunakan lidi, jika tidak lengket maka sudah bisa di angkat..
- Potong dan sajikan..
Yuk buat sendiri bolu kojo ini di rumah. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara adat. Manis dan Lembut, Yuk Bikin Bolu Koja Khas Palembang Buat Buka Puasa. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara adat. Makanan yang biasa di sajikan sebagai sebagai sarapan pagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan BoLu Kojo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
