Lagi mencari inspirasi resep kembang goyang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang goyang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kembang goyang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kembang goyang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kembang Goyang menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kembang Goyang:
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Siapkan 250 gr tepung beras
- Sediakan 50 gr tepung maizena
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Gunakan 25 gr wijen
- Gunakan 3 butir telur uk besar
- Siapkan 450 ml santan
- Siapkan 1/2 sdt garam
Repeat steps until batter is finished. Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan. Kembang goyang sejatinya merupakan nama sejenis perhiasaan & biasa dipasangkan pada rambut ataupun sanggul Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.
Langkah-langkah membuat Kembang Goyang:
- Kocok telur dan gula pasir sampai larut
- Masukkan santan & garam, kocok kmbali. Masukkan tepung maizena, tepung beras, dan terakhir tepung terigu (aduk rata). Jg lupa tmbhkn wijen.. aduk rata sampai teksturnya benar2 halus tdk bergerindil 😉.. NB:bla ingin kmbng goyang bwrna tmbhkn pewarna mkanan..
- Siapkan minyak yg bnyak.. pnaskan minyak dan rendam cetakan dlm minyak panas
- Setelah dirasa cukup pnas. Celupkan cetakan pada adonan, tp jgn sampai tnggelam y guys 😁, nnti anyut lgi 😅😅😅
- Goreng didlm minyak yg pnas, tahan bberapa detik sambil digoyang2kan cetakannya.. (smpai adonan terlepas).. dan jgn lupa setelah adonannya terlepas rendam kmbli sbentar cetakannya sesaat sblm kita celup kmbli.. lkukan ini trs smpai adonan hbs
- Jngn lupa utk dibolak balik agar tdk gosong. Pkai api yg sedang saja y.. jka warna sdh kecoklatan angkat dan tiriskan..
- Kembang goyang siap utk disajikan… taruh ditoples ya agar tetap renyah.. 😊😊
Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Ini kembang goyang resep keluarga kami lohhh Yummy banget. bikin nya gampang, rasanya endull, makannya selalu jadi camilan kesukaan kami. Yuk dicoba buat 😊🤤 Video bikin di youtube : Susi Lestaa Ps. Ada banyak banget menu di youtube ku, bisa dicek DapurSiJune.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kembang goyang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
