Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu kuning ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu kuning ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu kuning ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu kuning ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Vegan Ayam ungkep Bumbu kuning dari Micia / Gluten (homemade) enak lainnya. Setelah diungkep dengan bumbu-bumbu, kemudian ayam digoreng hingga kuning keemasan. Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bumbu kuning ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Kuning Ungkep menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Kuning Ungkep:
- Gunakan Bahan Utama 🍗
- Siapkan 1/2 kg ayam potong
- Ambil Bumbu Kuning 🍋
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit/kunir
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 bh laos / lengkuas (seukuran jempol, diiris jadi 3)
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
- Siapkan 100 ml air matang
- Gunakan Bahan Tambahan 🥕
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh (opsional, gapake gapapa)
- Ambil 300 ml air matang
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk (kaldu jamur / kaldu ayam)
Membuat ayam bumbu kuning sen diri selain bahan-bahan nya lebih fresh, higienis dan te ntu saja lebih sehat, wa r na kuning nya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis. Fimela.com, Jakarta Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan. Salah satu yang paling mudah adalah ayam goreng ungkep bumbu kuning. Dengan bumbu sederhana namun tetap enak dimakan kapan saja.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Kuning Ungkep:
- Ayam bisa direbus dulu di air mendidih, sampai busa² lebus nya naik ke atas permukaan. Sekitar 15 menit aja, ga usah lama². Setelah itu, tiriskan air sambil dibilas.
- Semua bahan untuk bumbu kuning diblender ya, jangan lupa minyak sayur & air supaya hancur dan lumat sempurna. Jangan lupa utk geprek serehnya dan cuci daun jeruknya.
- Siapkan minyak 1 sdm utk menumis bumbu kuning, masukkan saat panas dan tumis hingga wangi. Tambahkan daun jeruk serta sereh. Jika makin wangi, langsung tambahkan ayam ini tadi. Aduk sampai ayamnya terlumuri bumbu dengan sempurna.
- Tambahkan 300 ml air, aduk merata lalu tambahkan kaldu bubuknya. Test rasa, jika sudah pas.. tutup wajan dan ungkep dgn api kecil! Ungkep 30 menit ya, sampa susut setengah!
- Selesai diongkep, panaskan wajan dengan minyak secukupnya utk menggoreng ayam. Goreng hingga kecoklatan kurleb 7 menit, jangan terlalu garing. Lalu, tiriskan!
- Jika mau disimpen utk lauk keesokan harinya, bisa bgt.. tapi tunggu dingin dulu ya, lalu masukin ke wadah kedap udara beserta sisaan bumbunya. Bisa dimasukkan ke chiller deh 👌
Nah pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi informasi mengenai resep ayam ungkep bumbu kuning dengan mudah. Cara mengolah ayam agar menjadi menu makanan lezat ini sangatlah mudah dan praktis. Kamu tidak membutuhkan waktu lama dan bisa diracik pakai bumbu tradisional. Bukan hanya digoreng atau dibakar saja, ayam juga bisa diolah dengan cita. Ayam bumbu ungkep kuning ini juga bisa dijadikan alternatif untuk stok lauk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu kuning ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
