Lagi mencari ide resep kue kembang goyang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kembang goyang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kembang goyang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue kembang goyang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue kembang goyang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue kembang goyang menggunakan 8 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue kembang goyang:
- Gunakan 250 gr tepung beras
- Ambil 1 bungkus tepung hunkwe ukuran kecil 90 gr
- Sediakan 500 ml santan
- Siapkan 6 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm wijen
- Ambil 2 btr telur
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Secukupnya pewarna merah muda
Kue ini biasa disajikan di acara acara tertentu seperti hajatan sampai lebaran. Kue kembang goyang umumnya dibuat dari tepung beras. Seiring dengan perkembangan zaman, kue ini memiliki penambahan varian. Beberapa diantaranya seperti frambozen, pandan & biji wijen sebagai variasi rasanya hingga penambahan warna yang membuat penampilan kue yang satu ini tampak makin menarik.
Cara menyiapkan Kue kembang goyang:
- Campur tepung hunkwe,tepung beras,gula,garam aduk rata
- Masukkan santan srcara bertahap sambil diaduk terus hingga adonan tak ada yg bergerindil
- Masukkan telur aduk rata
- Beri pewarna merah muda aduk rata
- Beri 2 sdm wijen aduk rata
- Panaskan minyak yg banyak dan rendam cetakan kue kembang goyang sebelum digunakan
- Celupkan cetakan pada adonan lalu masukkan pada minyak goreng
- Jika sudah mulai mengering goyang kan cetakan maka kue akan terlepas
- Balik kue goreng dengan api kecil
- Angkat sajikan
Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Kue Kembang Goyang, Kue Kembang Layang atau Loyang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue kembang goyang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
