Sedang mencari ide resep lombok /saos jalangkote (pastel makassar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lombok /saos jalangkote (pastel makassar) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lombok /saos jalangkote (pastel makassar), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lombok /saos jalangkote (pastel makassar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Jalangkote (Pastel Khas Makasar) enak lainnya. Jalangkote semacam pastel khas kota makassar yang dinikmati dengan kuah cabai. Lasinrang merupakan jalangkote yang terkenal di makassar, yang berisi sayuran dan daging sapi cincang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lombok /saos jalangkote (pastel makassar) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lombok /saos jalangkote (pastel makassar) memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lombok /saos jalangkote (pastel makassar):
- Siapkan 30 biji cabe rawit merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm maizena (di cairkan)
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 5 sdm cuka masak
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil ukuran sedang Saos sambel extra hot
Jalangkoté iku panganan saka Makassar kang wujudé sairib pastèl. Pastèl pakulitané luwih kandel tinimbang jalangkoté. Yèn pastèl pinangan nganggo mrica cayénné, jalangkoté pinangan nganggo duduh camboraning saos, cuka, lan lombok. Makanan khas Makassar ini bentuknya hampir mirip dengan pastel, tapi bedanya kulitnya digoreng lebih kering.
Langkah-langkah membuat Lombok /saos jalangkote (pastel makassar):
- Siapkan bahan2 :
- Bawang putih + cabe rawit di blender dl ya lalu di tumis sampe wangi.
- Lalu tuang saos sambel Extra Hot, air, gula, garam.
- Lalu masukkan cuka masak dan tepung maizena yg sdh di cairkan. Aduk rata lg.
- Masak sampe lombok mendidih dan tuang ke mangkok.
Lombok super pedas khas Makassar ini bisa kalian temukan di penjual bakso keliling di Makassar. Resep Jalangkote Makassar + saus cuka asam manis. Bedanya di isian dan saus cuka asam manisnya yaaa 😀 isian jalangkote memakai kecambah alias taoge Hal utama yang membedakan jalangkote dengan pastel yaitu dari segi kulitnya. Pada jalangkote kulitnya lebih tipis dan garing ketimbang pastel. Selain itu, jalangkote selalu disandingkan dengan saos dan cabai yang menambah istimewa cita rasa jalangkote.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lombok /saos jalangkote (pastel makassar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
