Sedang mencari inspirasi resep kembang goyang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kembang goyang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kembang goyang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kembang goyang memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kembang goyang:
- Sediakan 50 gr tepung hunkue
- Gunakan 200 gr tepung beras
- Ambil 250 cc santan / 1 kara kecil+air 185 cc
- Gunakan 80 gr gula pasir
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sch vanilli bubuk
- Ambil secukupnya Wijen
Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan. Kembang goyang sejatinya merupakan nama sejenis perhiasaan & biasa dipasangkan pada rambut ataupun sanggul Ini kembang goyang resep keluarga kami lohhh Yummy banget. bikin nya gampang, rasanya endull, makannya selalu jadi camilan kesukaan kami. Yuk dicoba buat 😊🤤 Video bikin di youtube : Susi Lestaa Ps. Ada banyak banget menu di youtube ku, bisa dicek DapurSiJune.
Langkah-langkah menyiapkan Kembang goyang:
- Siapkan semua bahan
- Campur tepung beras, tepung hunkue, gula pasir, santan, telur, vanilli dan garam. Aduk rata sampai tidak bergerindil.
- Saring adonan supaya tidak ada sisa endapan adonan. Lalu beri wijen hitam dan wijen putih.
- Setelah itu celupkan cetakan ke minyak sampai minyak panas. Untuk mencetak celupkan cetakan kembang goyang yang sudah panas ke adonan sampai bagian atas tidak tercelup adonan supaya mudah lepas.
- Lalu masukkan ke minyak panas dan goyang-goyang supaya kue terlepas. Goreng sampai coklat keemasan atau sampai kue matang. Ulang pencetakan kue tadi sampai adonan habis.
Kembang Goyang Anti Gagal (Renyah&Enak) SiJune. Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kembang goyang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
