Anda sedang mencari ide resep kembang goyang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang goyang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kembang goyang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kembang goyang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kembang Goyang menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kembang Goyang:
- Gunakan 225 gr tepung beras
- Gunakan 75 gr tepung tapioka
- Ambil 125 gr gula pasir
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 340 ml santan
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Pewarna makanan
Repeat steps until batter is finished. Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan. Kembang goyang sejatinya merupakan nama sejenis perhiasaan & biasa dipasangkan pada rambut ataupun sanggul Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.
Cara menyiapkan Kembang Goyang:
- Campur tepung beras, tepung tapioka, telur, gula pasir dan garam. Masukkan santan aduk hingga tidak ada yang bergerindil.
- Bagi adonan menjadi 3 wadah, lalu beri pewarna makanan secukupnya. Lalu aduk rata.
- Panaskan minyak goreng bersama cetakan. Setelah panas, angkat cetakan dan celupkan kedalam adonan, tapi jangan sampai penuh.
- Masukkan cetakan yang sudah diberi adonan kedalam minyak panas, langsung digoyang-goyang agar adonan terlepas dari cetakan. Jangan biarkan cetakan tenggelam didasar wajan, karena akan susah melepasnya. Cukup digantung di permukaan minyak saja.
- Goreng hingga habis, setelah dingin simpan di toples.
- Kembang goyang siap disantap.
Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Ini kembang goyang resep keluarga kami lohhh Yummy banget. bikin nya gampang, rasanya endull, makannya selalu jadi camilan kesukaan kami. Yuk dicoba buat 😊🤤 Video bikin di youtube : Susi Lestaa Ps. Ada banyak banget menu di youtube ku, bisa dicek DapurSiJune.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kembang goyang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
