Anda sedang mencari inspirasi resep cumi kering tempe orek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi kering tempe orek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun. Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya protein nabati.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kering tempe orek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi kering tempe orek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi kering tempe orek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cumi Kering Tempe Orek menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Kering Tempe Orek:
- Ambil Tempe
- Sediakan 6 cumi kering
- Sediakan 1 cabai hijau besar
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Totole
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Air matang
- Siapkan Bahan Sambel Uleg
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 jumput terasi ABC
- Gunakan 4 cabe merah keriting
- Gunakan 4 buah cabai hijau
- Siapkan 2 buah cabai setan
Lihat juga resep Cumi Kering Tempe Orek enak lainnya. Cumi goreng tepung menjadi salah satu andalan di restoran dan warung makan seafood. Namun, anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Ciri khas lainnya dari cumi-cumi adalah hewan laut yang mempunyai tinta untuk melindungi dirinya dari musuh, dan mempunyai banyak kaki seperti gurita.
Cara membuat Cumi Kering Tempe Orek:
- Cuci bersih cumi kering, masukkan kedalam air panas selama 10 menit. Saring air dan sisihkan. Setelah itu potong-potong cumi
- Potong tembe agak besar, goreng setengah matang dan sisihkan
- Goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan sisihkan (potong cabai sebelum digoreng agar tidak meledak). Sisihkan
- Uleg bumbu halus, masukkan tempe goreng. Uleg dan campurkan semuanya
- Panaskan minyak goreng, masukkan potongan cabai hijau besar dan cumi kering. Oseng sampai layu (hati-hati cuminya meledak-ledak)
- Masukkan tempe yang sudah tercampur dengan bumbu uleg. Orek-orek sebentar dan tambahkan sedikit air
- Bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan totole. Koreksi rasa dan tunggu sampai air menyusut. Siap dihidangkan (Misalkan cumi sudah asin, tidak perlu ditambahkan garam)
Resep kering tempe sendiri sebenarnya ada beberapa macam. Ada kering tempe seperti resep diatas dan ada juga resep kering tempe yang menggunakan kecap manis namun tampilan kering tempenya sedikit basah, hal mana hanya memerlukan. Resep cara membuat orek tempe kering, sangat favorit sebagai lauk makan nasi putih. Rasanya itu unik, kaya akan rempah serta renyah. Selain enak, resep masakan yang satu ini super simpel loh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi kering tempe orek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
