Lagi mencari inspirasi resep kembang goyang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang goyang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang goyang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kembang goyang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kembang goyang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kembang goyang menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kembang goyang:
- Siapkan 200 gr tepung beras
- Siapkan 50 gr tapioka
- Gunakan 50 gr terigu
- Gunakan 2 telor
- Gunakan 100 gr gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 65 ml santan instan
- Sediakan 180 ml air
- Sediakan 2 sdm margarine, lelehkan
- Siapkan 1/2 sdt vanili
Repeat steps until batter is finished. Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan. Kembang goyang sejatinya merupakan nama sejenis perhiasaan & biasa dipasangkan pada rambut ataupun sanggul Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.
Langkah-langkah menyiapkan Kembang goyang:
- Kocok telor + gula + garam dg wisk sampai gula larut semua
- Masukkan santan + air + t. Beras + tapioka + terigu. Aduk rata
- Masukkan mentega cair + vanili aduk rata
- Panaskan minyak banyak di teflon dg api cukup besar dulu. Setelah cukup panas, baru kecilkan api di panas sedang.
- Celup2 cetakan sampai setengah panas. Baru celupkan ke adonan (jangan sampai penuh, krn nanti tidak bisa lepas) setinggi 3/4 cetakan. Masukkan ke minyak sambil digoyang2. Dan kembang goyang akan lepas sendiri
- Goreng semua sampai habis
Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Ini kembang goyang resep keluarga kami lohhh Yummy banget. bikin nya gampang, rasanya endull, makannya selalu jadi camilan kesukaan kami. Yuk dicoba buat 😊🤤 Video bikin di youtube : Susi Lestaa Ps. Ada banyak banget menu di youtube ku, bisa dicek DapurSiJune.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kembang goyang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
