Lagi mencari ide resep spiral curry puff /kari puff/ pastel (kulit saja) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal spiral curry puff /kari puff/ pastel (kulit saja) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spiral curry puff /kari puff/ pastel (kulit saja), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan spiral curry puff /kari puff/ pastel (kulit saja) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kudapan ini memiliki bentuk yang mirip dengan pastel. Perbedaannya ada pada kenampakan kulit yang berlapis-lapis 'pusing'. Isiannya juga berbeda karena terbuat dari cincangan/suwiran ayam dan kentang yang berbumbu kari pekat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah spiral curry puff /kari puff/ pastel (kulit saja) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Spiral curry puff /kari puff/ pastel (kulit saja) memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Spiral curry puff /kari puff/ pastel (kulit saja):
- Ambil bahan A
- Sediakan 300 gr terigu
- Ambil 150 ml air es
- Gunakan 40 gr margarin
- Sediakan 25 gr mentega putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan b
- Gunakan 150 gr terigu
- Ambil 50 gr mentega putih
- Gunakan 40 gt margarin
Spiral Curry Puff / Kari Pap Pusing / Kari Pok Akhirnya berhasil juga buat Curry puff ini, orang Medan menyebutnya Kari pok.. Lihat juga resep Pastel kari berlapis curry puff enak lainnya. Jika gagal, maka kulit yang 'pusing' tidak akan terlihat. Karipap pun hanya akan jadi pastel namun dengan isian berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Spiral curry puff /kari puff/ pastel (kulit saja):
- Campur bahan A lalu sisihkan biarkan selama 15 menit
- Campur bahan B lalu sisihkan biarkan selama 15 menit
- Bagi bahan A mjd 4 bagian. bagi bahan B mjd 4 bagian.
- Ambil 1 bagian bahan A lalu pipihkan. letakkan bahan B di atasnya lalu bungkus membulat seperti bola.(ulangi langkah ini hingga menjadi 4 bulatan besar)
- Ambil 1 bulatan gabungan tadi lalu giling hingga tipis. lalu gulung hingga membentuk tabung. gilas kembali lalu gulung (ulangi lamgkah ini untuk empat bulatan)
- Ambil 1 gulungan adonan tabung memanjang tadi lalu potong -potong sekitar 3 cm. lalu giling tipis.
Setelah adonan A sudah sudah terbalut sempurna dengan adonan B, lanjutkan dengan menggilasnya memanjang hingga tipis. Gulung adonan hingga jadi roll seperti bolu gulung. Sehingga ia juga populer dengan nama Pastel User-User, dan dari pusar itu pulalah datangnya kata "pusing". hihihi. Terserah deeeh, yang penting curry puff ini enak dan mudah membuatnya. Yuk, mari. gulung adonan Pastel Lapis a la Singapura (Karipap Pusing) by Fatmah Bahalwan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat spiral curry puff /kari puff/ pastel (kulit saja) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
