Lagi mencari ide resep orek tempe kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal orek tempe kacang panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek tempe kacang panjang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan orek tempe kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Orek Tempe-Tauge-Kacang Panjang enak lainnya. Orek Tempe Kacang Panjang hidangan pelengkap khas Indonesia. Sensasi rasa pedas dari BonCabe yang ikut dalam proses masak tentu akan makin pedas sedap!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah orek tempe kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Orek Tempe Kacang Panjang menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Orek Tempe Kacang Panjang:
- Gunakan 300-400 gr Tempe (1 jengkal)
- Sediakan 8 helai Kacang Panjang
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 buah Bawang Merah (buang isinya)
- Sediakan 2 buah Bawang Putih Besar
- Gunakan 1 buah Cabe merah
- Gunakan 3 buah Cabe Rawit
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Gunakan 1,5 cm Lengkuas Geprek
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 sdm Kacang Goreng yg sdh dihaluskan
- Gunakan 3 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 sdm Gula Merah
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk (Royco)
Resep kering tempe sendiri sebenarnya ada beberapa macam. Lihat juga resep Orek Tempe kacang panjang enak lainnya. Selain itu, jenis cabai yang digunakan juga mempengaruhi rasa dan aroma tempe orek. Orek Ayam Tempe Tahu enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Orek Tempe Kacang Panjang:
- Potong-potong dan Goreng Tempe, iris kacang panjang 1 cm, haluskan semua bumbu kecuali kacang (bisa di cincang halus atau di uleg)
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas geprek, sampai harum beri 1 centong air, masukan gula merah dan kecap manis, dan bubuk kacang….. Masak hingga berubah warna dan agak sedikit mengental.
- Masukan tempe dan kacang, masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.
Siapa disini gak pernah makan tempe orek? Tempe orek salah satu menu wajib di pesen kalo diwarung nasi gak tau kenapa enak banget sama nasi. Salah satunya adalah memasak menu sehat namun lezat. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan orek tempe kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
