Anda sedang mencari ide resep bihun rebus anget pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun rebus anget pedes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun rebus anget pedes, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bihun rebus anget pedes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bihun rebus kuah pedas enak lainnya.. Sudah mulai bulan hujan, malam malam hujan enaknya bikin yang anget dan pedes, 😋 Sekar Arum Fitriseva. Lihat juga resep Bihun Rebus Pedas dapursabilla enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bihun rebus anget pedes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bihun rebus anget pedes memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bihun rebus anget pedes:
- Sediakan 1 potong ayam dada/ paha
- Siapkan 1/2 bgks Bihun jagung (saya pakai merk merbabu)
- Sediakan 1/2 buah wortel
- Ambil 4 helai sawi putih
- Siapkan 10 cabe rawit hijau
- Sediakan 1 helai daun bawang
- Gunakan 1 buah kecil tomat
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt angciu (boleh skip)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil secukupnya Boleh ditambah royco/masako kaldu ayam/ penyedap
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 2 biji kemiri
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
Bihun kuah bisa jadi pilihan anda. Tinggal seduh bihun dengan air panas lalu tiriskan dan sisihkan. Kemudian masak kuah dengan tumisan bumbu dan bahan isian yang bisa disesuaikan selera. Jangan lupa masukkan bihun ketika tahap akhir memasak ya, agar tidak terlalu lembek atau lodoh.
Cara membuat Bihun rebus anget pedes:
- Rebus ayam buang rebusan pertama, rebus kembali dengan 4 gelas air, setelah keluar kaldunya angkat ayam dan suwir2
- Rendam bihun selama 2 menit di dlm air mendidih kemudian tiriskan
- Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan ayam suwir, wortel, cabe, tomat, tumis sampe layu dan wortel mateng
- Kemudian masukkan sedikit air kaldu ayam, agar tumisan tidak gosong, masukkan telur yang dikocok lepas kemudian oseng- oseng
- Masukkan air kaldu, sawi putih dan daun bawang kemudian setelah air bergolak/ mendidih masukkan garam, gula, penyedap, angciu, kecap asin dan koreksi rasa
- Terakhir masukkan bihun, aduk2 dan koreksi rasa kembali setelah sesuai selera bihun dapat disajikan
Bihun kuah sangat pas disajikan diwaktu dingin, sepulang kerja dan berkumpul dengan keluarga. Bagi anda yang ingin mencoba resep bihun kuah dapat anda coba diantaranya bihun kuah seafood,bihun kuah pedas, bihun kuah putih rumahan , bihun goreng seafood, bihun goreng pedas dan bihun goreng lain-lainya. Rebus semua sayuran secaya bergantian, air bekas rebusannya digunakan untuk menyiram mie dan bihun agar lemas. Tiriskan dulu; Ulek cabai secukupnya, ini optional jika kamu suka pedas. Lalu, tambahkan bumbu pecel dan air panas; Campurkan bumbu pecel dengan sayuran, mie dan bihun yang telah direbus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bihun rebus anget pedes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
