Sedang mencari inspirasi resep martabak telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan martabak telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan martabak telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Martabak Telur menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Martabak Telur:
- Ambil Bahan Kulit:
- Ambil 100 g tepung terigu pro tinggi
- Sediakan 55 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Bahan Isi:
- Sediakan 200 g daging ayam,cincang
- Gunakan 3 butir telur
- Sediakan 2 batang daun bawang,iris halus
- Gunakan 3 siung bawang merah,iris
- Gunakan 2 siung bawang putih,iris
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap
- Ambil 50 ml air
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Minyak untuk menumis
Tidak hanya sebagai camilan, martabak telur juga bisa disajikan sebagai lauk. Bikin sendiri martabak telur sesuai dengan kreasi Anda. Di Jawa terkenal dengan Martabak Telur, di Sumatra punya andalan Martabak Mesir. Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian.
Cara membuat Martabak Telur:
- Campurkan bahan kulit kecuali minyak dan uleni hingga menjadi adonan lalu tambahkan minyak dan uleni kembali hingga kalis.
- Bagi 2 adonan dan bulatkan,masukkan ke dalam wadah dan tuangkan minyak hingga adonan terendam,biarkan minimal 2 jam atau semalaman.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,masukkan daging ayam cincang dan tumis hingga berubah warna
- Tuangkan air,tambahkan saus tiram dan kecap manis.Koreksi rasa dan masak hingga kering.
- Campur telur,daun bawang dan daging ayam,beri sedikit garam dan kocok rata,sisihkan.
- Ambil satu bulatan adonan,leperkan adonan menggunakan tangan hingga senipis mungkin lalu pindahkan ke dalam teflon
- Tuangkan bahan isi lalu lipat adonan membentuk amplop
- Panaskan secukupnya minyak dalam wajan lain kemudian tuangkan ke dalam teflon,masak hingga kulit kecoklatan dan matang.
Variasi martabak manis pun tidak Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lainnya adalah tepung terigu, telur, gula pasir dan susu bubuk. Martabak telor pasti semua orang suka karena rasanya yang enak dan lezat. Apalagi kulit martabak telur rasanya gurih dan renyah dengan isi martabak telor spesial membuat martabak semakin nikmat. Martabak telur Orins juga hadir dalam varian kombinasi, entah itu dengan pizza hingga mozzarella. Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
