Sedang mencari ide resep seblak mie pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak mie pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie dapat diolah menjadi bahan makanan yang sangat nikmat misalnya mie rebus, mie goreng, dan bakwan mie. Namun pada kesempatan ini penulis akan memberikan resep membuat mie seblak pedas. Seblak merupakan satu dari sekian banyak makanan khas kota kembang Bandung yang sangat populer dengan rasanya yang gurih dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak mie pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak mie pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seblak mie pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak mie pedas menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak mie pedas:
- Sediakan Sayap ayam
- Gunakan Mie (boleh indomie, boleh mie telor)
- Siapkan Secukupnya royko
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 1 butir Telor
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan Cabe keriting (banyaknya sesuai selera)
- Sediakan Cabe rawit merah/cabe setan/cabe domba (banyaknya sesuai selera)
Bahan-bahannya mudah didapat, resepnya mudah dibuat. Tips enak membuat seblak mie kuah pedas ini sebaiknya mie dimasukkan terakhir dan disantap sesaat setelah seblak matang. Menu Seblak terdiri dari kerupuk dan kuah pedas. Jadi kerupuknya dimasak dengan kuah berbumbu dan pedas.
Cara membuat Seblak mie pedas:
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, cabe keriting dan cabe setan
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum
- Beri air 2 gelas, beri garam, dan penyedap royko, tes rasa, dan tunggu mendidih
- Masukan sayap ayam, ungkep sampai lembut, setelah lembut masukan mie, dan telor yg sudah dikocok lepas
- Masak sampai mie matang, lalu pindahkan ke piring/mangkok beri perasan jeruk… Seblak mie siap dinikmati 😍
Ada beberapa referensi yang mengatakan bahwa Seblak berasal dari Sumpiuh Jawa Tengah disana disebut Kerupuk Godok. Kali ini kita buat Seblak Mie Pedas Kering. Dan juga mempunyai rasa yang menggoda selera makan anda. Sehingga banyak sekali orang- orang saat ini yang menyukai jajanan seblak ini, salah satu diantaranya saya, hehe. Cara Membuat Seblak Mie Pedas : Siapkan sebuah wajan masukkab minyak goreng secukupnya, panaskan dengan api yang sedang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak mie pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
