Lagi mencari ide resep martabak telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan martabak telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan martabak telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Martabak telur menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Martabak telur:
- Ambil Bahan kulit
- Ambil 7 SDM tepung serbaguna
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 3 SDM minyak sayur
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 150 gr minyak untuk merendam adonan kulit
- Siapkan Bahan isi
- Gunakan 4 batang bawang daun
- Sediakan 7 batang buncis
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah Cabe
- Ambil 50 gr semur daging sapi
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan secukupnya Masako dan garam
- Sediakan Acar
- Siapkan 1 buah mentimun
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 SDM cuka
- Gunakan 50 ml air
Tidak hanya sebagai camilan, martabak telur juga bisa disajikan sebagai lauk. Bikin sendiri martabak telur sesuai dengan kreasi Anda. Di Jawa terkenal dengan Martabak Telur, di Sumatra punya andalan Martabak Mesir. Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian.
Cara menyiapkan Martabak telur:
- Campurkan garam dan tepung tambahkan air sedikit sedikit sambil di uleni sampai tercampur rata, kemudian tambahkan minyak secara bertahap 1 SDM hingga adonan kalis. Bagi 2 adonan dan bulatkan, Kemudian rendam adonan di dalam minyak diamkan selama 5 jam
- Iris bawang daun, bawang merah dan buncis, potong kasar daging sapi, campurkan semua bahan isian kocok sampai rata
- Potong mentimun(ambil dagingnya), wortel, bawang daun, bawang merah, dan cabe, cuci bersih, kemudian tambahkan air dan cuka, aduk diamkan
- Tipiskan adonan sampai melerebar dan membentuk bulat, semakin tipis semakin kriuk,
- Letakkan kulit martabak di atas teflon yang berisi minyak, kemudian tuangkan isiannya. Lipat kulit martabak seperti melipat amplop
- Nyalakan apinya, dengan api sedang cenderung kecil, goreng martabak hingga matang
- Sajikan dengan acar dan saos sambal
Variasi martabak manis pun tidak Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lainnya adalah tepung terigu, telur, gula pasir dan susu bubuk. Martabak telor pasti semua orang suka karena rasanya yang enak dan lezat. Apalagi kulit martabak telur rasanya gurih dan renyah dengan isi martabak telor spesial membuat martabak semakin nikmat. Martabak telur Orins juga hadir dalam varian kombinasi, entah itu dengan pizza hingga mozzarella. Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
