Sedang mencari ide resep kulit risol tipis anti robek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit risol tipis anti robek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ragam Resep Cara membuat kulit risol yang mudah dan sempurna. Kadang ada yang bikin malah lengket sama. Mau bikin risol homemade sendiri ??
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit risol tipis anti robek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kulit risol tipis anti robek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kulit risol tipis anti robek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kulit Risol Tipis anti Robek memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kulit Risol Tipis anti Robek:
- Ambil 200 gr Tepung Terigu Protein Rendah (aku kunci biru)
- Siapkan 1 butir Telur Ayam
- Siapkan 1 bks Susu Kental Manis
- Ambil 1/2 sdt Lada Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Ayam (aku royco ayam)
- Siapkan 1 sdm Maizena
- Sediakan 1 mangkok Air Putih (nanti ditakar dgn rumus 2-4-2)
Berikut ini langkah langkah dalam pembuatan kulit risol anti robek, klik masing masing gambar untuk resep dan detail pembuatannya ya Pada resep ini kulit risol atau kulit risoles teksturnya lentur, mulus, tidak berlubang, lembut dan empuk tidak gampang robek dan tidak gampang pecah kalau sudah diberi bahan isian dan digoreng akan garing renyah dan crispy tapi tetap empuk dan lembut di dalam. Hasilnya itu lembut dan lentur, tidak mudah sobek. Saat digoreng juga anti lengket, jadi mudah. Resep cara membuat kulit risol, hasilnya lentur cocok untuk beragam jenis olahan makanan.
Cara membuat Kulit Risol Tipis anti Robek:
- Pertama aduk menggunakan whisk bahan2 diluar tepung & air (telur, susu, kaldu, lada, maizena) setelah tercampur & tidak ada gumpalan, mulai lakukan teknik pencampuran bahan tepung & air dgn rumus 2-4-2 (2 centong air, 4 sdm tepung) lakukan bergantian sampai step terakhir adalah 4 sdm tepung, baru tambahkan extra 2 centong air kembali
- Adonan akan terlihat hasilnya seperti d gambar (sebenarnya bisa tambah 1-2sdm air lagi bila terasa masih kental) panaskan wajan anti lengket seperti di foto (dgn api kecil) olesi wajan dgn margarin menggunakan tissue (wajan yg kupakai dia 20cm)
- Lalu tuang adonan cair dengan takaran 1 centong, lekas2 angkat wajan lalu lebarkan adonan seperti di foto, tunggu hingga pinggiran adonan mengering & “terangkat” lalu pindahkan adonan ke piring menggunakan garpu, ulangi langkah tsb hingga adonan habis, kulit risol siap digunakan
Daya tahan mentahnya cukup lama, yaitu hingga dua hari. Cara Membuat Kulit Risol Tipis Anti Sobek. via cookpad.com. Bahan-bahan Bikin kulit risol yang lembut dan lentur biasanya butuh banyak telur dan susu,kali ini bikin yang ekonomis tapi tetap lembut,kenyal dan lentur,kalau robek atau tidak tergantung tebal tipis adonan dan kering tidaknya adonan,di saya tidak mudah robek. Mendengar kata Lumpia, ingatan saya langsung tertuju pad Lumpia Semarang yang terkenal enak. Padahal sebenarnya lumpia bukan berasal dari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kulit risol tipis anti robek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
