Anda sedang mencari ide resep orek tempe cabe merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal orek tempe cabe merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Orek tempe merupakan masakan yang sederhana namun enak dan bergizi. Resep orek tempe dengan irisan cabe merah rasanya pedas spesial namun nikmat. Masakan orek tempe manis pedas sangat mudah kita temukan di berbagai tempat makan atau warung tradisional, yah memang masakan yang satu ini merupakan masakan asli masyarakat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek tempe cabe merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan orek tempe cabe merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat orek tempe cabe merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Orek Tempe Cabe Merah menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Orek Tempe Cabe Merah:
- Siapkan 1 lonjor Tempe 5rb
- Sediakan 2 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Ambil 5 cabe keriting (kalau pakai cabe hijau tempenya jgn garing)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil Kecap
Selain karena rasanya enak, ternyata buatnya itu juga simpel.. Siapkan talenan lalu iris-iris "Tempe", "Cabe Merah", "Bawang Merah" dan "Bawang Putih". Lalu geprek juga "Lengkuas" agar aromanya keluar. Siapkan wajan dan didihkan sedikit minyak goreng.
Cara menyiapkan Orek Tempe Cabe Merah:
- Potong dadu tempe kecil kecil sambil menunggu minyak panas. Lalu goreng tempe sampai garing. Kalau pakai cabe hijau tempenya di goreng setengah matang saja.
- Sambil menunggu digoreng garing, iris bawang putih dan bawang merah tipis-tipis.
- Angkat tempe yang sudah garing. Lalu tumis bawang putih dan merah sampai harum
- Masukan tempe + daun salam 3 lembar
Lanjut masukan "Bumbu Halus", "Serai" dan "Cabe Merah". Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kuning dan kering. Masak bumbu hingga mendidih dan agak kental. Masukkan tempe, cabai merah, bawang merah dan putih goreng. Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan orek tempe cabe merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
