Sedang mencari ide resep martabak telur teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telur teflon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak telur teflon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan martabak telur teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Today I want to share recipe martabak telur. Martabak is mostly sold as street food. Martabak telur merupakan camilan yang banyak digemari masyarakat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat martabak telur teflon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak Telur Teflon memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Martabak Telur Teflon:
- Ambil 💕 Bahan Kulit:
- Gunakan 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 85 ml (secukupnya) air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk merendam bahan kulit
- Gunakan 💕 Bahan Isian:
- Ambil 250 gr daging sapi, cincang (boleh juga digiling)
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay, potong² lalu iris tipis
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 150 gr (10 batang) daun bawang pre
- Gunakan 6 butir telur
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya bumbu kari bubuk
Nggak perlu pake peraltan khusus kok. Resep sajian martabak manis teflon kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah. Tuangkan pula telur kedalamnya dan aduk-aduk dengan merata menggunakan wire whisk. Delicious Javanese style martabak telor / telur stuffed with savory beef filling and served with a spicy tangy sauce.
Cara membuat Martabak Telur Teflon:
- Pertama adalah membuat bahan untuk kulit. Campur tepung terigu, minyak goreng dan garam. Aduk rata lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan menggumpal. Uleni sampai kalis.
- Bagi menjadi 6 bagian yang sama besar atau sesuai selera. Rendam dalam minyak goreng minimal 1 jam dalam keadaan tertutup rapat. Semakin lama jadinya akan semakin elastis.
- Sambil menunggu adonan kulit siap, kita masak dagingnya. Tumis bawang putih sampai agak kekuningan, lalu masukkan bawang bombay. Tumis sampai bawang bombay layu dan harum.
- Masukkan daging. Tidak usah diberi air karena dagingnya akan mengeluarkan air. Tambahkan ½ sdt merica bubuk dan ½ sdt garam. Masak sampai matang dan agak kering.
- Bagi daging dan daun bawang pre jadi 6 bagian yang sama banyak. Campur dalam wadah: 1 bagian daging, 1 bagian bawang pre, telur, garam, kaldu bubuk dan bumbu kari bubuk. Kocok rata.
- Ambil 1 bulatan adonan kulit. Lebarkan dengan perlahan sampai tipis.
- Panaskan teflon, beri secukupnya minyak (± 4 sdm). Rentangkan kulit martabak tadi, lalu tuang isi. Lipat kanan kiri atas dan bawah seperti bentuk amplop.
- Goreng dengan api sedang agak kecil sampai matang dengan 1x balik. Sambil menunggu martabak matang, rentangkan kulit dan campur bahan isi untuk martabak selanjutnya. Lakukan sampai habis.
- 1 buah martabak bisa dipotong jadi 4 atau 6 buah. Hidangkan hangat² dengan cocolan saos sambal kesukaan, kuah cuko atau acar sesuai selera. Rasanya lumayan enak, g beda jauh sama bikinan abang² jualan 😋😍
Recipe for easy no-knead martabak wrappers are included. Telur yang digunakan harus dalam suhu ruangan. Jangan gunakan telur yang baru diambil dari Demikian Bahan-bahan, Cara Membuat dan Tips Memasak Martabak Manis Terang Bulan Teflon. Di Belanda saya belum ketemu Martabak Telur yang enak. Apa ya bahan resep martabak telur Teflon ini?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Martabak Telur Teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
