Anda sedang mencari inspirasi resep martabak telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan martabak telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan martabak telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Martabak telur menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Martabak telur:
- Gunakan 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk merendam bahan kulit
- Gunakan Bahan isi
- Sediakan 250 gr daging sapi,cincang
- Siapkan 1 bh bawang bombay,potong potonglalu iris tipis tipis
- Ambil 200 gr daun bawang
- Gunakan 3 siung bawang putih,geprek lalu cincang halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (me : masako)
- Ambil 3 butir telur
Tidak hanya sebagai camilan, martabak telur juga bisa disajikan sebagai lauk. Bikin sendiri martabak telur sesuai dengan kreasi Anda. Di Jawa terkenal dengan Martabak Telur, di Sumatra punya andalan Martabak Mesir. Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian.
Cara menyiapkan Martabak telur:
- Campur tepung terigu,minyak goreng,garam aduk rata lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan menggumpal sampai kalis.
- Bagi menjadi 3 bagian sama besar,rendam dalam minyak goreng kurleb 1 jam dalam keadaan tertutup rapat.
- Sambil menunggu adonan kulit,masak daging,tumis bawang putih sampai kecoklatan,masukan bawang bombay sampai layu.
- Masukan daging,garam,merica,kaldu bubuk,kaldu jamur.masak sampai matang.
- Bagi daging dan daun bawang menjadi 3 bagian yg sama banyak.campur dalam satu wadah,kocok sampai rata
- Ambil satu buletan adonan kulit,lebarkan perlahan sampai tipis.
- Panaskan teflon beri sedikit minyak kurleb 6 sdm,masukan kulit martabak ke teflon lalu tuang isi,lipat kanan kiri dan atas bawah.
- Goreng dengan api sedang sampai matang sampai warna kecoklatan angkat sajikan.lebih enak disajikan dengan cuka😍
Variasi martabak manis pun tidak Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lainnya adalah tepung terigu, telur, gula pasir dan susu bubuk. Martabak telor pasti semua orang suka karena rasanya yang enak dan lezat. Apalagi kulit martabak telur rasanya gurih dan renyah dengan isi martabak telor spesial membuat martabak semakin nikmat. Martabak telur Orins juga hadir dalam varian kombinasi, entah itu dengan pizza hingga mozzarella. Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
