Sedang mencari ide resep martabak telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan martabak telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah martabak telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Telur menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Martabak Telur:
- Gunakan 2 butir
- Siapkan 6 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 sd teh garam
- Gunakan 1 sd teh rayco ayam
- Siapkan 1/2 sd teh lada bubuk
- Sediakan 8 lembar kulit lumpia siap pakai
- Siapkan 2 sd makan minyak goreng
Tidak hanya sebagai camilan, martabak telur juga bisa disajikan sebagai lauk. Bikin sendiri martabak telur sesuai dengan kreasi Anda. Di Jawa terkenal dengan Martabak Telur, di Sumatra punya andalan Martabak Mesir. Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian.
Cara menyiapkan Martabak Telur:
- Daun bawang yg sudah dicuci bersih, iris2 sisihkan
- Tambahkan 2 butir telur dan bumbu2, kocok lepas dengan garpu, hingga semua tercampur rata.
- Panaskan wajan, beri minyak, Setelah minyak panas masukkan 2 lembar kulit lumpia, tuang atasnya dengan setengah kocokan telur tadi, tutup kembali dg kulit lumpia.
- Setelah bawah nya kering, belah tengahnya dan segera lipat jadi tebal, Diamkan sejenak agar kulit bawah kering dan telur mengembang.
- Goreng hingga matang. Lakukan sekali lagi hingga selesai. (hasil jadi 2 martabak)
- Pindahkan kedalam piring, potong 2 sesuai selera. Enak dimakan selagi hangat, dengan disertai acar timun dan cabe rawit. Selamat mencoba membuat 💪dan happy cooking (semoga bermanfaat 🌹🌹🌹)
- Catatan: Pakai wajan yg teflon.Untuk kaya rasa bisa ditambah kan irisan ayam/ sosis
Variasi martabak manis pun tidak Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lainnya adalah tepung terigu, telur, gula pasir dan susu bubuk. Martabak telor pasti semua orang suka karena rasanya yang enak dan lezat. Apalagi kulit martabak telur rasanya gurih dan renyah dengan isi martabak telor spesial membuat martabak semakin nikmat. Martabak telur Orins juga hadir dalam varian kombinasi, entah itu dengan pizza hingga mozzarella. Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
