Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu kuning cabai rawit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu kuning cabai rawit yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bumbu kuning cabai rawit Sisil hakim. Masak sampai ayam empuk dan matang. Angkat tiriskan, ayam siap untuk digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu kuning cabai rawit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu kuning cabai rawit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu kuning cabai rawit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bumbu kuning cabai rawit memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bumbu kuning cabai rawit:
- Ambil 6 potong ayam
- Gunakan 15 cabe rawit
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 buah kemiri (sangrai dulu)
- Sediakan Ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 buah daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula putih
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Rica-rica khas Manado ini emang paling enak dimakan pake nasi hangat. Lumuri ayam dengan garam, gula dan kaldu ayam hingga merata. Angkat ayam dan goreng hingga kecokelatan dan renyah bagian luarnya, sisihkan. Tumis bumbu cabai merah hingga harum, masukkan garam dan gula secukupnya.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu kuning cabai rawit:
- Rebus ayam terlebih dahulu sampai mendidih untuk membuang kotorannya
- Tumis bumbu halus dan masukan bumbu cemplung sampai matang. Kemudian tambahkan air 3 gelas.
- Masukan ayam. Cabai rawit dan semua bumbu penyedap. Masak sampai air surut dan matang
- Koreksi rasa dan sajikan
Tapi jangan asal memasak ayam bumbu kuning. Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bumbu kuning cabai rawit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
