Lagi mencari inspirasi resep martabak telur home made yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telur home made yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak telur home made, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan martabak telur home made enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Martabak Telur - Resep Martabak Telur (Martabak Telur Homemade) Martabak telur adalah salah satu jajanan favorit yang sering kita temui di jalan-jalan. Today I want to share recipe martabak telur. Martabak is mostly sold as street food.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak telur home made sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Martabak Telur Home Made menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Martabak Telur Home Made:
- Siapkan Bahan Kulit
- Ambil 125 gr Terigu proting
- Ambil 1 1/2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 50 ml air (resep asli 70ml)
- Ambil Rendaman
- Ambil 400 ml minyak goreng (sampai adonan terendam sempurna)
- Sediakan Bahan Isi
- Sediakan 150 gr daging cincang halus
- Ambil 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1 buah bawang bombai ukuran kecil,cincang
- Ambil Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 6 batang daun bawang besar, potong2
- Ambil 5 butir telur ayam
- Ambil 1/2 atau 3/4 sachet bubuk kari (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya margarin / minyak goreng untuk menumis
Lihat juga resep Martabak Telur Simpel (isian udang) enak lainnya. Martabak telur daging sapi keju sambal geprek cabe ijo. Choosing a selection results in a full page refresh. Press the space key then arrow keys to make a selection.
Cara menyiapkan Martabak Telur Home Made:
- Buat adonan kulit : Campur semua bahan, uleni sampai kalis lalu bagi menjadi 4 bagian, bulatkan kemudian rendam dengan minyak goreng sampai semua permukaan terendam. Biarkan hingga 2 jam (minimal 1jam).
- Sambil menunggu kulit kita buat isiannya dl.
- Panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan bubuk kari aduk2 hingga harum lalu masukkan juga daging cincang aduk2 sebentar lalu beri sedikit air,bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, masak hingga matang dan air susut,cek rasa jika sudah pas sesaat sebelum matikan api masukan potongan daun bawang.
- Setelah 2 jam ambil 1 adonan, gilas dengan rolling pin sampai tipis dan lebar.
- Masukan tumisan daging ke dlm wadah, lalu masukkan juga telur, aduk rata, sisihkan.
- Panas kan teflon beri sedikit minyak, kecil kan api, bentangkan kulit martabak lalu tuang secukupnya isian martabak td,lipat kulit martabak seperti amplop lalu naikkan api menjadi sedang. (saya tambahkan lg sedikit minyak).
- Goreng hingga permukaan berwarna coklat lalu balik dan goreng lagi sampai kedua permukaannya kecoklatan.
- Angkat, tiriskan lalu potong2,sajikan dengan acar mentimun.
Contact Martabak Telur Mini on Messenger. Martabak telor yang ada di Orins tidak hanya menyajikan rasa, tapi juga bentuknya yang sangat bisa menggugah selera anda. Martabak telur Orins juga hadir dalam varian kombinasi, entah itu dengan pizza hingga mozzarella. Tentu bisa membuat lidah semakin punya sensasi yang berbeda. Martabak manis atau terang bulan merupakan sejenis kue atau roti isi selai atau keju atau meses.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak telur home made yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
