Sedang mencari ide resep martabak telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan martabak telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan martabak telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak telur menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Martabak telur:
- Gunakan Bahan kulit:
- Ambil 100 gram tepung protein tinggi
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 50 ml air es
- Ambil 1 sdm minyak
- Ambil bahan isi:
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Siapkan 5 batang daun bawang iris tipis
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 1 sdt bubuk kari
- Gunakan 1/2 sdt gula
Tidak hanya sebagai camilan, martabak telur juga bisa disajikan sebagai lauk. Bikin sendiri martabak telur sesuai dengan kreasi Anda. Di Jawa terkenal dengan Martabak Telur, di Sumatra punya andalan Martabak Mesir. Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian.
Langkah-langkah membuat Martabak telur:
- Kulit: campur semua bahan kulit uleni hingga kalis bulatkan jadi beberapa bagian Rendam dengan minyak goreng selama 2 jam
- Isian: kocok lepas telur lalu masukkan daun bawang dan bumbu bumbu lainnya aduk rata
- Cara menggoreng: pipihkan kulit, bisa di atas nampan rata atau pakai silmat, masukkan sedikit minyak di teflon, panaskan sebentar lalu Letakkan kulit yang sudah dipipihkan ke teflon, beri 2 sendok makan isian lalu lipat persegi kemudian goreng hingga matang, selesaikan sisa adonan lainnya.
- Sajikan dengan cabe rawit
Variasi martabak manis pun tidak Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lainnya adalah tepung terigu, telur, gula pasir dan susu bubuk. Martabak telor pasti semua orang suka karena rasanya yang enak dan lezat. Apalagi kulit martabak telur rasanya gurih dan renyah dengan isi martabak telor spesial membuat martabak semakin nikmat. Martabak telur Orins juga hadir dalam varian kombinasi, entah itu dengan pizza hingga mozzarella. Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
