Anda sedang mencari ide resep martabak telur daun gana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak telur daun gana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak telur daun gana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan martabak telur daun gana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Martabak Telur - Siapa yang tidak menyukai martabak? Martabak sendiri adalah salah satu makanan atau cemilan, yang seringkali dijadikan sebagai camilan dan memiliki rasa yang nikmat. Hal ini juga yang membuat martabak telur disukai oleh banyak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak telur daun gana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Telur Daun Gana menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Martabak Telur Daun Gana:
- Siapkan Bahan kulit
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk merendam
- Siapkan Bahan isi
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 3 batang daun bawang
- Gunakan Segenggam daun gana
- Ambil Penyedap
- Ambil Bahan tambahan isi
- Sediakan 1 potong dada ayam(bisa ganti sosis, daging, dll)
- Ambil 3 lembar kulit ayam(boleh skip)
- Ambil 2 siung bawang putih(boleh ganti bawang bombay)
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam
- Ambil 1 sdt bumbu kari
- Siapkan 1/2 sdt garam
Hal tersebutlah yang menjadikan martabak telur digemari oleh semua kalangan, baik itu anak kecil sampai dengan orang dewasa. Resep martabak telur - Siapa yang tak suka dengan martabak telur? Gorengan sejuta umat ini memang paling lezat dinikmati saat masih hangat bersama dengan cabai rawit merah. Untuk membuat rasanya semakin lezat, tak sedikit pula yang menambahkan saus.
Langkah-langkah membuat Martabak Telur Daun Gana:
- Campur bahan kulit, tambahkan air sambil terus diulen hingga kalis, agak lengket tidak apa. Bagi menjadi 3 bulatan dan rendam dengan minyak goreng baru. Diamkan selama min. 1 jam. Lebih lama akan lebih lentur.
- Tumis bahan tambahan isi dengan sedikit minyak sampai kering, sisihkan.
- Kocok telur dengan penyedap sampai tercampur rata. Rajang halus bawang daun dan daun gana, masukkan ke kocokkan telur. Masukkan tumisan tambahan isi kekocokan telur, aduk rata.
- Bentangkan kulit martabak sampai tipis dan melebar dengan cara ditarik ujungnya perlahan.
- Nyalakan api sedang cenderung kecil. Simpan kulit martabak di wajan, biarkan sampai kokoh. Masukkan 2 sd sayur isian, lipat amplop.
- Pindahkan api ke api sedang cenderung besar, tambahkan 3 sdm minyak goreng. Goreng semua sisi sampai kecoklatan.
- Lakukan langkah diatas hingga adonan habis. Selamat mencoba..
- Note: lebih nikmat bila disajikan dengan acar timun. Atau dengan saus botolan. Saya hanya pakai bawang daun hijaunya saja karena bagian putihnya saya tanam ulang,😊
- Daun gana/bawang gana seperti ini. Mungkin orang menyebutnya juga dengan daun kucai.
Resep Martabak Telur - Martabak telur menjadi salah satu menu favorit bagi semua kalangan. Hampir semua orang menyukai sajian ini khususnya pada waktu malam hari ketika hujan sedang turun. Martabak yang baru diangkat dari penggorengan sangat. Martabak telur sendiri memiliki beberapa variasi, khususnya yang berasal dari negara-negara selain Indonesia. Jika bumbu sudah sudah meresap, tambahkan daun bawang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Martabak Telur Daun Gana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
