Sedang mencari inspirasi resep bihun / mie / kwetiau kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun / mie / kwetiau kangkung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun / mie / kwetiau kangkung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bihun / mie / kwetiau kangkung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bihun goreng is an Indonesian fried or stir-fried noodle dish, well known in Chinese Indonesian and Javanese cuisine. This noodle dish originating from Indonesia and popular in Southeast Asian countries. It is made from rice vermicelli noodles, locally known as bihun, which are stir fried in seasonings.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bihun / mie / kwetiau kangkung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bihun / Mie / Kwetiau Kangkung menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bihun / Mie / Kwetiau Kangkung:
- Siapkan 250 gram daging ayam
- Gunakan sesuai selera bihun / kwetiau / mie
- Gunakan 1 ikat kangkung
- Gunakan bakso ikan (opsional)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe yang dicincang halus
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm maizena yang dilarutkan dalam air
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Kecap asin
- Siapkan Saus tiram
- Siapkan Bawang goreng dan daun bawang untuk taburan (opsional)
Bentuk bihun lebih tipis dan teksturnya lebih lembut kalau dibandingkan dengan mi. Karena terbuat dari tepung beras, bihun sering dicap lebih sehat untuk dikonsumsi dibandingkan mi. Kwetiau. sumber foto: cookpad.com. sumber foto: yaresep.com. Makanan selanjutnya yang juga berasal dari China.
Langkah-langkah membuat Bihun / Mie / Kwetiau Kangkung:
- Potong ayam menjadi dadu atau sesuai selera kemudian dimarinasi dengan garam, merica dan jeruk nipis.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk yang sudah diremas.
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Masak sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram dan air. Pastikan kuah jadi berwarna coklat pekat. Koreksi rasa ya.
- Tambahkan larutan maizena kemudian lanjutkkan masak dengan api kecil sampai ayam benar2 matang.
- Rebus kangkung dan bihun sampai matang.
- Bihun kangkung siap untuk dihidangkan!
Tokopedia menyediakan banyak pilihan produk makanan instan seperti mie, kwetiau, bihun, dan pasta untuk kamu. Kamu bisa memesan kwetiau instant di rumah tanpa perlu repot, sehingga ketika keroncongan, menyiapkan makanan menjadi lebih praktis. Selain itu, kwetiau juga lebih sehat karena terbuat dari tepung beras. Outlet pertamanya ada di Plaza Hayam Wuruk. Menu yang dijual juga semakin beragam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bihun / mie / kwetiau kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
