Lagi mencari ide resep bihun kuah solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun kuah solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Risol Bihun Soto Mie enak lainnya. Rasanya yang lezat pasti dan kuah hangatnya pasti bikin keluarga langsung jatuh cinta. Dikutip dari Sajiansedap.grid.id berikut Resep Ayam Bihun Kuah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun kuah solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bihun kuah solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bihun kuah solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bihun Kuah Solo menggunakan 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bihun Kuah Solo:
- Gunakan Bahan Utama:
- Gunakan 250 gram ayam fillet
- Ambil 1 ikat sawi (saya pakai kailan krn gak punya)
- Gunakan 80 gram bihun
- Ambil 1 genggam kubis (saya skip)
- Ambil 3 butir telur
- Sediakan 1 liter air untuk merebis ayam dan menjadikan kaldu
- Ambil Bahan Bumbu Halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 biji kemiri
- Sediakan 1 sdt merica utuh
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Bumbu rajang:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 1/4 siung bawang bombay
- Sediakan 2 batang seledri
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Gunakan 6 sdm bawang goreng
- Siapkan 6 sdm acar timun (saya skip)
- Gunakan 12 buah cabe rawit merah, dipotong atau diceplus
Tempatkan bihun di mangkuk saji, siram dengan kuah, bakso, dan tetelan daging. Beri daun bawang, seledri, bawang goreng, dan kecap asin. Cara membuatnya sangat mudah dan sederhana, Anda tidak perlu memiliki keterampilan khusus untuk membuat makanan ini. Karena cara memasaknya hanya tinggal di rebus saja.
Cara menyiapkan Bihun Kuah Solo:
- Rebus ayam filet sampai agak empuk. Setelah matang, ambil daging dan disuir2. Air eebusan dipakai kaldu. Sisihkan
- Rendam bihun dengan air panas. Setelah lunak, tiriskan dan sisihkan
- Siapkan bumbu-bumbu,. Rajang bawang bombay dan bawang merah. Sisihkan
- Haluskan bawang putih, merica utuh, kemiri dan garam. Sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang bombay rajang sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus. Tumis lagi sampai harum
- Masukkan 3 butir telur. Orek bersama bumbu yang sudah ditumis sampai telur kering.
- Masukkan kaldu ayam. Tunggu sampai mendidih. Masukkan ayam suwir dan biarkan sampai mendidih lagi.
- Siapkan sayur hijau dan masukkan sayur hijau ke dalam kuah yg sdh mendidih. Biarkan sampai mendidih dan sayur layu.
- Terakhir, masukkan bihun. Lalu aduk-aduk dan tes rasa. Setelah rasa ok dan bihun kuah mendidih, angkat dan siap disajikan. Saat menyajikan tambahkan bawang goreng dan potongan cabe serta acar timun (saya skip).
Timlo Sastro, tempat kuliner satu ini menyajikan makanan timlo yang legendaris, untuk variannya bisa berisi bihun, suwiran ayam, potongan sosis Solo, irisan telur dan juga wortel. Semuanya diberi siraman mengguanakan kuah bening mirip dengan soto. Bakso yang berisi campuran daging sapi dan tepung disajikan dengan kuah panas. Kuah tersebut dibuat dari kaldu sapi bening. Bakso Solo akan semakin menggugah selera dengan tambahan mi atau bihun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bihun Kuah Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
