Anda sedang mencari inspirasi resep tahu susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu susu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu susu ada beberapa versi, jika Tahu Susu khas Lembang memang ada campuran susu, untuk Tahu Susu Jombang berbeda. Tahu susu lumer khas Jombang tidak memiliki kandungan susu. Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu susu memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu susu:
- Gunakan 5 buah tahu putih
- Gunakan 2 bawang putih
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm soda kue
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur. Resep asli kaldu udang
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
- Sediakan 750 ml air panas
- Gunakan Baluran :
- Gunakan secukupnya Tepung maizena
Ternyata harga tahu susu yang dijual di pasaran maupun online lumayan juga ya, kalau kata saya sih mahal. Tahu susu memiliki dua macam jenis yakni tahu susu khas Jombang dan tahu susu khas Lembang. Meski ada sedikit perbedaan tekstur di bagian luarnya, namun keduanya tetap memiliki rasa yang lezat. Selain gorengan, tahu susu merupakan camilan yang sangat cocok untuk menjadi teman kopi di sore hari.
Cara membuat Tahu susu:
- Ulek bawang lalu campur pada wadah semua bahan kecuali tahu, aduk rata hingga larut. Tes rasa
- Rendam tahu putih dalam larutan tsb, diamkan 2 jam suhu ruang
- Setelah 2 jam buang airnya, simpan dalam wadah tertutup masukkan kulkas. Saya simpan freezer semalaman
- Jika ingin digoreng tunggu suhu ruang, celup ke tepung maizena ratakan. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kulit garing
Tahu susu yang banyak tersebar di kawasan Lembang, Bandung, ini belakangan jadi favorit banyak orang. Perpaduan tekstur lembut tahu dengan rasa yang gurih, terasa memanjakan lidah. Berikut resep dan cara membuat tahu susu yang lembut untuk camilan di rumah. Ia mengatakan, tahu susu kedelai memiliki tekstur lembut dan rasanya menyerupai tahu susu Lembang. "Rasanya mirip, tahu yang pakai susu kedelai juga rasanya tidak kalah gurih dari tahu susu. Tahu Susu Lembang merupakan salah satu kuliner andalan yang wajib dicoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
