Sedang mencari inspirasi resep tempe orek basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe orek basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe orek basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tempe orek basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam. Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun. Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe orek basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe Orek Basah memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tempe Orek Basah:
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Ambil 2 cabe merah besar, di iris tipis
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Ambil 1/4 ketumbar
- Sediakan Bumbu Pelengkap :
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil Kaldu jamur/penyedap rasa
- Gunakan Garam
Selain bahan-bahannya murah, cara membuatnya pun mudah dan cepat. Gak perlu beli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tempe orek basah di bawah ini. Tapi untuk menu Tempe Orek ini, kami kompak menjadikannya menu favorit kami. Kami sama-sama menyukai Tempe Orek dengan tekstur basah (bukan Kering Tempe).
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Orek Basah:
- Potong tempe bentuk dadu (atau terserah aja mau potong seperti apa) lalu goreng 1/2 matang dan sisihkan.
- Ulek bumbu halus atau blender juga boleh. Lalu iris cabe merah besar.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Masukan bumbu halus aduk hingga harum. Lalu masukan tempe dan irisan cabe. Beri bumbu pelengkap : kecap manis, totole (kaldu jamur), garam. Cek rasa dan hidangkan.
Resep ini sudah saya re-cook berkali-kali dan selalu menuai pujian dari anggota keluarga. Resep diambil dari blog Alley Kitchen dengan judul Tempe Tahu Orek. Tempe orek basah sering menjadi pilihan ibu dapur untuk dijadikan lauk pauk, pasalnya untuk membuat tempe orek basah sangat lah mudah dan tidak memerlukan bahan yang sangat banyak. Tempe orek basah biasnya dipadukan dengan nasi kuning atau pun nasi putih dengan ditambahkan bahan lauk pauk lainya seperti telur goreng, tahu, dan bihun. Tempe orek merupakan olahan tempe yang dilakukan dengan cara mengiris tempe menjadi bentuk persegi kecil dan dimasak menggunakan bumbu kecap manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Orek Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
