Anda sedang mencari ide resep sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo. Kebetulan lagi gak bisa keluar karena ada teror di daerahku,, (SBY) gak berani ke pasar jadi bongkar kulkas Alhamdulillah masih ada sedikit ikan roa yang di kirim ortu dari Gorontalo,, trs ada Terong udah dech jadi Sambal Terong ikan roa. Sambal sagela memiliki cita rasa khas, yang dapat disajikan dalam ragam makanan, mulai sebagai sambal sampai dijadikan cita rasa nasi goring.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo:
- Ambil 2 buah sayur Terong ukuran sedang
- Sediakan 3 ekor Ikan roa (banyak di jual online)
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih,,
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 5-15 cabe rawit boleh di kurangi tergantung selera
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Sedikit penyedap ro***ko garam
JUAL IKAN SAGELA KHAS GORONTALO ONLINE. Kami menawarkan penjualan ikan sagela/roa khas dari Gorontalo secara online. Pemesanan dilakukan dengan konfirmasi SMS/Telpon agar lebih mudah dan cepat. Bubur Sagela berbahan dasar ikan roa.
Cara menyiapkan Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo:
- Sayur Terong di cuci kemudian belah menjadi 4 potong menjadi 2 lg atau sesuai selera selanjutnya di goreng
- Ikan roa di ambil kulitnya dan di pisahkan dr tulangnya, kemudian di remukin krn sdh kering dan renyah trs di blender atau di giling sampai halus selanjutnya di goreng dgn minyak sedikit dgn api kecil selama 2menit aja jgn terlalu lama nanti pahit, (ikannya sdh matang krn sdh di asapi)
- Cabe rawit, bawang merah, bawang putih tomat (potong dadu) di uleng sampai halus kemudian tumis sampai harum dan matang kemudian masukkan ikan roa, sayur Terong yg sdh di goreng sampai matang. Selamat mencoba,,,
- Kl ingin di simpan beberapa hari saranya bumbu halus pas lg di masak di ks air sampai kandungan airnya habis dan bisa di ulang 3x, bs bertahan sampai seminggu
- Kl ingin di simpan jgn bersamaan dgn sayur
- S
Sagela adalah sebutan masyarakan Gorontalo untuk ikan roa. Ikan Roa yang telah dihaluskan, diolah bersama cabai dan bumbu lainnya kemudian ditambahkan sebagai lauk ke dalam bubur nasi yang hangat. Kue Lumpur Cakalang (Cara isi cakalang gorontalo) enak lainnya. Ikan Sagela/ikan Roa adalah ikan asap yang banyak ditemui di daerah Gorontalo dan Manado. Sagela/Roa biasanya dijual dalam jepit terbuat dari bambu (bahasa gorontalo: digepe).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
