Lagi mencari ide resep dabu dabu sagela atau sambel roa khas gorontalo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dabu dabu sagela atau sambel roa khas gorontalo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Letak geografis Gorontalo yang berada di pesisir pantai dan berhadapan langsung dengan Teluk Tomini menyebabkan sebagian besar makanan khas Gorontalo berasal dari hasil laut. Sambal ikan sagela atau dabu-dabu lo sagela. Salah satu jenis ikan yang dijadikan produk olahan tradisional yang terkenal di masyarakat Gorontalo yaitu ikan Julung-julung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dabu dabu sagela atau sambel roa khas gorontalo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dabu dabu sagela atau sambel roa khas gorontalo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dabu dabu sagela atau sambel roa khas gorontalo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dabu dabu sagela atau sambel roa khas gorontalo menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dabu dabu sagela atau sambel roa khas gorontalo:
- Siapkan 2 ekor ikan sagela/roa
- Siapkan 1-2 buah tomat
- Gunakan 4-5 siung bawang mereh
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah lombok gede
- Ambil 8-10 cabe rawit,tergantung kuat apa gak ya,,
- Sediakan 1 sendok saus tiram
Resep Sambal Ikan Sagela / Ikan Roa Khas Gorontalo dapur aidah.. Sambel Roa Hj Rosita juga punya sebagian varian rasa. Mulai dari manis, Pedas, dan super pedas. Dimana bisa menggugah selera makan mu.
Langkah-langkah membuat Dabu dabu sagela atau sambel roa khas gorontalo:
- Siapkan bahan,,kupas dan cuci bersih,
- Ikan sagela /roa bersihkan Dari kulitnya kemudian di uleg atau di blender,, kemudian ikan yg sdh halus tadi di goreng sebentar dgn minyak sedikit aja, atau bisa langsung.
- Bawang merah+bawang putih+ cebe+lombok gede di uleg /blender,,selanjutnya di tumis sampai bumbunya mateng,, masukkan sagela/roa tadi beri air sedikit tunggu sampai kandungan airnya hbs,,untuk menjaga penyimpanan lama.
- Dan ini hasilnya,, siap di makan pake nasi anget, pisang goreng, ubi"an rebus pokoknya segala kondisi.
Nah, kalau kamu ingin saus pedas roa yang dekat dikotamu coba cek bagian list reseller stock ya di menu. Disitu ada reseller" kami yang siap membantu and seandainya anda keberatan memesan segera dari kota manado. ID - Ikan Sagela atau (ikan roa) telah menjadi makanan khas orang Gorontalo saat ini. Sepertinya, tidak akan lengkap rasanya bila menyantap suatu makanan tidak bersamaan dengan ikan yang diolah dengan cara di asapi tersebut. Bubur sagela sendiri berbeda dari bubur ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dabu dabu sagela atau sambel roa khas gorontalo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
