Lagi mencari inspirasi resep sambel ikan roa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel ikan roa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Source = Soraya Dwinanda Pernah dapet sambel Roa dalam kemasan botol. Resep sambal Roa harusnya pake ikan Roa, kalo menurut saya ikan Roa itu Ikan Cucut (kalo istila. Great recipe for Sambal Ikan Roa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel ikan roa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel ikan roa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel ikan roa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Ikan Roa memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel Ikan Roa:
- Ambil 7-8 ekor ikan roa
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil Segenggam cabe rawit
- Gunakan 2 buah cabe besar
- Siapkan secukupnya Terasi udang
- Sediakan 5-6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Gula, garam
- Ambil Minyak goreng
Sambal roa mungkin salah satu sambal Nusantara favorit yang sering kamu jadikan sebagai menu pendamping bahkan cocolan. Bagi kamu yang belum tahu sambalnya masyarakat Minahasa ini dan bagaimana cara membuatnya, aku ingin berbagi resep sambal roa yang populer di Manado dan juga Gorontalo ini. Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan, lalu dimasak. Resep Cara Membuat Sambal Ikan Roa Berikut ini adalah resep cara membuat sambal ikan roa.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Ikan Roa:
- Kupas ikan roa, kemudian goreng hingga matang.
- Rebus tomat, cabe rawit, cabe besar, bawang merah, bawang putih hingga layu.
- Uleg kasar ikan roa yang sudah digoreng, sisihkan ke pinggir. Berikutnya, uleg terasi beserta bahan sambal yang telah direbus, tambahkan garam secukupnya.
- Campur bahan sambal dengan ikan roa, kemudian tumis semuanya dengan minyak secukupnya. Tambahkan gula, koreksi rasa. Jika sudah matang angkat dan sajikan.
Sambal ikan roa adalah sambal khas Manado yang banyak digemari, nikmat sekali bila dimakan bersama nasi hangat. Sambal roa ini banyak dijual dalam bentuk yang siap santap. Resep sambal ini cukup pedas ya, jadi silahkan sesuaikan jumlah cabe rawitnya, boleh dicampur dengan cabe merah keriting ataupun cabe merah besar. Kalo ini saya buatnya ikan roa digoreng dulu sebentar, baru dihaluskan, ada juga yang ikannya langsung dihaluskan. Source = Soraya Dwinanda Pernah dapet sambel Roa dalam kemasan botol.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel ikan roa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
