Sedang mencari ide resep ati ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selama ini hati ampela ayam selalu di sambel goreng atau di masak kecap. Cari cari resep mbak presella yang berbahan hati ayam eh nemu nih resep ati ayam bumbu kuning. Ternyata ati ayam enak juga di masak seperti ini rasanya pas banget di makan pake sayur sup atau soto ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ati ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ati ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati ayam bumbu kuning menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ati ayam bumbu kuning:
- Siapkan 300 gr Ati ayam
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm lada putih bubuk
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdm penyedap rasa
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm ketumbar
Mau masak semur eh jadinya bumbu kuning, entah apa yang merasuki ku 🤣 Nunino. Dalam rangka munggah puasa mari masak yg beda dikit hehehe Nda Kitchen. Selain dalam resep ati ampela bumbu kuning, bumbu kuning juga sering digunakan sebagai bumbu ayam, tahu, ataupun tempe goreng dengan cita rasa gurih serta aroma kunyit yang tajam. Baca: Resep Nugget Sayur Enak Dan Sehat.
Langkah-langkah menyiapkan Ati ayam bumbu kuning:
- Cuci bersih ati ayam. Lumuri dengan 1sdm air perasan jeruk nipis (dr 1 buah jeruk nipis). Diamkan 30menit
- Haluskan : kunyit, kemiri, bawang merah dan bawang putih
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ati, tambahkan air sampai menutup permukaan ati. Aduk rata. Tambahkan daun salam, daun jeruk, ketumbar, lada, gula, garam dan penyedap rasa. Tunggu sampai air agak menyusut dam bumbu meresap
- Setelah matang. Angkat dan simpan ke mangkok. Selesai
Sementara ampela disebut juga sebagai empedal. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Masak dengan menggunakan api yang sedang. Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat. Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. g.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ati ayam bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
