Sedang mencari ide resep tasu (tahu susu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tasu (tahu susu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tasu (tahu susu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tasu (tahu susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Khas dari tahu susu adalah kulitnya yang crispy dan dalamnya yang lembut, lumer di mulut. Tahu susu yang banyak tersebar di kawasan Lembang, Bandung, ini belakangan jadi favorit banyak orang. Perpaduan tekstur lembut tahu dengan rasa yang gurih, terasa memanjakan lidah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tasu (tahu susu) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat TaSu (Tahu Susu) memakai 7 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan TaSu (Tahu Susu):
- Sediakan 1 buah tahu putih uk. besar
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt soda kue
- Ambil 2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan air panas
Masukkan penyedap rasa dan garam, campurkan hingga rata. JOGOROTO, KabarJombang.com-Tahu susu (Tasu) asal Jombang, yang diproduksi UD Tarik Jaya Desa Janti, Kecamatan Jogoroto, Kabupaten Jombang, tidak sepi penggemar. Tahu susu lumer khas Jombang tidak memiliki kandungan susu. Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu.
Cara membuat TaSu (Tahu Susu):
- Potong2 tahu 16 bagian
- Dalam wadah, campur semua bahan kecuali tahu. Aduk rata. Kemudian masukkan tahu. Usahakan tahu terendam air. Diamkan selama 2 jam. Kemudian goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan.
Baca juga: Jangan Sampai Jadi Sarang Bakteri, Ini Cara Bersihkan Kulkas. Tekstur tahun susu khas Jombang pada bagian dalam lembut dan lumer, sementara tekstur bagian luar garing. Tahu Susu Lembang merupakan salah satu kuliner andalan yang wajib dicoba. Selain rasanya yang enak, konsep yang unik, yakni berupa POM Bensin bergaya drive through membuat banyak orang tertarik mencoba Tahu Susu Lembang. Terdapat juga pusat pembelian oleh-oleh khas lembang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan TaSu (Tahu Susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
