Anda sedang mencari ide resep pisang goroho sambal roa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang goroho sambal roa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang goroho sambal roa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pisang goroho sambal roa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
The fried banana tastes good, it's not too sweet nor oily and it's big enough to fill your tummy up. The sambal roa tastes good enough and it balances the fried banana. Pisang Goreng Sambal Roa menu in image format shown on this website has been digitised by Zomato.com.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pisang goroho sambal roa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pisang Goroho Sambal Roa menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pisang Goroho Sambal Roa:
- Siapkan Bahan pisang goreng
- Sediakan 10 pisang goroho
- Siapkan 1 sdm Garam
- Gunakan Bahan sambal roa
- Sediakan 2 roa asap
- Sediakan 9 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 5 buah Cabai merah keriting
- Gunakan 20 buah Cabai rawit/ cengek
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula merah
- Sediakan 1 sdt mecin
Misalnyasambal sagela, sambal dabu-dabu, atau sambal terasi. Semuanya akrab dijadikan sebagai teman makan pisang goreng tanpa tepung ini. Sejatinya jenis pisang yang digunakan untuk menu ini adalah pisang goroho, yaitu jenis pisang yang banyak ditemui di Sulawesi Utara dan Gorontalo. Ini adalah salah satu makanan khas manado yang pertama saya masak.
Cara membuat Pisang Goroho Sambal Roa:
- Buang cangkang pisang goroho, lalu di iris tipis memanjang, cuci pisang yang sudah di iris lalu rendam di air garam 5 menit lalu goreng pisang sampai berwarna kekuningan
- Membuat sambal roa :
- Bersihkan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, rawit dan jahe lalu di ulek/blender agar lembut
- Setelah bahan sambal lembut, masukan ikan roa asap yang sudah dibersihkan bagian perutnya dan dibuang kepalaya kedalam bahan sambal. Ulek kembali sampai halus
- Panaskan wajan, beri minyak gkreng secukupnya untuk menggoreng sambal, tumis serai lalu masukan bahan sambal, beri garam, gula, mecin dan lada secukupnya. Setelah wanginya tercium dan matang sambal dapat disajikan langsung dengan pisang goroho goreng.
Fyi tingkat kepedasan rawit disini tidak sepedas rawit di bandung hehehe. Oh ya kalau mau pisangnya kriuk seperti keripik pisang rendam dulu pakai apu sirih Hal yang unik dari pisang goroho ini adalah ketika dimakan, akan dicocol dengan sambal ikan roa. Pisang goreng ini memang disajikan dalam bentuk tipis-tipis, sehingga hampir menyerupai keripik. Walaupun pisang campur sambal tidak biasa, tetapi rasa pisang goroho ini sangat lezat! Pisang Rasa Kentang Pisang goroho goreng yang disantap bersama sambal ikan roa menjadi salah satu camilan khas Sulawesi Utara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pisang Goroho Sambal Roa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
