Sedang mencari inspirasi resep sambal roa khas sulawesi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal roa khas sulawesi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal roa khas sulawesi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal roa khas sulawesi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Hayo siapa yg tau ikan roa? Yaaaps ini makanan khas Sulawesi. buatnya gampang simple dan awet simpan dalam kulkas. #AntiRibet #SiapRamadhan Fya Inie. Kalo dimanado torang so biasa makang sambal ikan roa, ditemani dg pisang goroho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal roa khas sulawesi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Roa khas Sulawesi memakai 11 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Roa khas Sulawesi:
- Gunakan 250 gr ikan roa asap tumbuk
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Gula (opsional, saya ga pakai)
- Gunakan Merica
- Siapkan Garam
- Gunakan Bumbu sambal
- Gunakan 8 biji Bawang merah
- Gunakan 6 biji Bawang putih
- Gunakan 50 biji Cabai kecil
- Gunakan 5 biji Cabai merah besar
- Gunakan Sedikit jahe
Resep Sambal Roa Khas Sulawesi Utara - Sudah pernah disebutkan sebelumnya bahwa kuliner khas Manado, Sulawesi Utara sangat dominan denga seafoodnya. Banyak yang menyebut, daerah tersebut sebagai kota seafood karena kulinernya yang lezat dan menarik hati serta bercita rasa tinggi. Selain sambal roa, ada beberapa jenis sambal lainnya juga. Misalnyasambal sagela, sambal dabu-dabu, atau sambal terasi.
Langkah-langkah membuat Sambal Roa khas Sulawesi:
- Tumis bumbu sambalnya beri kaldu jamur, garam, merica sampai berubah warna merah gelap
- Lalu masukkan ikan roanya di aduk2 sampai rata.. dan biarkan meresap.. jadi deh..
Semuanya akrab dijadikan sebagai teman makan pisang goreng tanpa tepung ini. Sejatinya jenis pisang yang digunakan untuk menu ini adalah pisang goroho, yaitu jenis pisang yang banyak ditemui di Sulawesi Utara dan Gorontalo. Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan, lalu dimasak bersama bahan-bahan sambal seperti cabai dan bawang merah. Di Sulawesi Utara, sambal ikan roa akrab menjadi menu pelengkap nasi kuning, bubur tinutuan, atau cocolan pisang goroho. Sambal Ikan Roa Khas Manado - Indonesia memang terkenal karena mempunyai banyak kuliner khas yang sanga beragam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal roa khas sulawesi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
