Lagi mencari ide resep mie gomak sambal roa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak sambal roa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak sambal roa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie gomak sambal roa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area. Unlike common Indonesian noodles, the type of noodle used in this dish is a thick one called mie lidi, quite.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie gomak sambal roa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie gomak sambal roa memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie gomak sambal roa:
- Ambil 1/2 bgks mie lidi
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 btr telur
- Gunakan 1/4 bh kol, iris tipis
- Ambil 5 bh cabe rawit
- Sediakan 2 sdm sambal ikan roa
- Ambil Garam
- Siapkan Merica
- Siapkan Penyedap
Ditambah pula pelengkap mi, sambal teri, kacang goreng, dan tauco. Rasa lontong medan menjadi agak asam khas dari penambahan tauco. Mi gomak adalah hidangan mi goreng atau berkuah layaknya hidangan mi di daerah lain. Tapi jangan banyak yah, tetap ingat kolestrol. hahahha.
Langkah-langkah membuat Mie gomak sambal roa:
- Panaskan air dan rebus mie lidi hingga matang, angkat dan tiriskan
- Goreng telor ceplok untuk topping
- Panaskan minyak, tupis bawang merah dan putih
- Masukkan kol dan cabe, aduk dan masak hingga agak layu
- Masukkan mie, sambal roa, garam, merica, dan penyedap, aduk rata
- Mie siap dihidangkan
Blend semua bumbu kecuali daun jeruk. Tumis semua bumbu, tambah dengan ketumbar. Ada banyak sajian mie yang lezat dan asli Indonesia, salah satunya adalah mie gomak. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental. Terkenal dengan julukan 'spaghetti khas Indonesia' ikuti cara membuatnya berikut ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie gomak sambal roa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
