Lagi mencari ide resep tahu susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tahu susu ada beberapa versi, jika Tahu Susu khas Lembang memang ada campuran susu, untuk Tahu Susu Jombang berbeda. Tahu susu lumer khas Jombang tidak memiliki kandungan susu. Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu susu menggunakan 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu susu:
- Gunakan 10 bh tahu kecil
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt soda kue
- Gunakan 1 lt air utk merebus
Ternyata harga tahu susu yang dijual di pasaran maupun online lumayan juga ya, kalau kata saya sih mahal. Tahu susu memiliki dua macam jenis yakni tahu susu khas Jombang dan tahu susu khas Lembang. Meski ada sedikit perbedaan tekstur di bagian luarnya, namun keduanya tetap memiliki rasa yang lezat. Selain gorengan, tahu susu merupakan camilan yang sangat cocok untuk menjadi teman kopi di sore hari.
Cara menyiapkan Tahu susu:
- Potong tahu..saya cukup 1 tahu belah jd 2 karena tahunya udah kecil2..uleg bawang putih, garam, ketumbar hingga halus
- Siapkan panci rebus air & masukkan bumbu halus, kaldu bubuk lalu aduk2 tunggu hingga mendidih..koreksi rasa matikan api, masukkan soda kue aduk lagi..tuangkan ke dlm wadah yg berisi tahu hingga terendam semuanya..biarkan hingga 5 jam, setelah itu angkat tiriskan
- Pindahkan ke wadah lain lalu tutup & masukkan kulkas kurleb 2 jam(yg pngn lebih lembut bs didiamkan semalaman y😊)
- Goreng hingga kecoklatan..angkat sisp sajikan 👍
Tahu susu yang banyak tersebar di kawasan Lembang, Bandung, ini belakangan jadi favorit banyak orang. Perpaduan tekstur lembut tahu dengan rasa yang gurih, terasa memanjakan lidah. Berikut resep dan cara membuat tahu susu yang lembut untuk camilan di rumah. Ia mengatakan, tahu susu kedelai memiliki tekstur lembut dan rasanya menyerupai tahu susu Lembang. "Rasanya mirip, tahu yang pakai susu kedelai juga rasanya tidak kalah gurih dari tahu susu. Tahu Susu Lembang merupakan salah satu kuliner andalan yang wajib dicoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
