Sedang mencari ide resep sambal roa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal roa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal roa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal roa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal roa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Roa menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Roa:
- Ambil 20 potong ikan roa
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 13 biji cabe rawit
- Sediakan 6 buah tomat
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
Sambal roa bisa dinikmati dengan sajian apa pun. Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Untuk mencobanya di rumah, cara membuatnya tak sulit. Bahan Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Roa:
- Goreng ikan roa yang udah dibersihkan. Tiriskan.
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan garam secukupnya.
- Masukkan ikan roa yang sudah digoreng dan tumbuk sampai menjadi kecil tapi tidak perlu terlalu halus, lalu tambahkan tomat yang sudah diiris. Ulek terus sampai tomat hancur.
- Setelah jadi, masak lagi dengan minyak bekas menggoreng ikan roa tadi dan aduk" sampai matang sambil ditambahkan gula secukupnya dan aduk" terus sampai matang
- Taraaaa!! Sambal Roanya sudah siap disajikan fresh from your kitchen:D enjoy!
Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Sambal roa mungkin salah satu sambal Nusantara favorit yang sering kamu jadikan sebagai menu pendamping bahkan cocolan. Bagi kamu yang belum tahu sambalnya masyarakat Minahasa ini dan bagaimana cara membuatnya, aku ingin berbagi resep sambal roa yang populer di Manado dan juga Gorontalo ini. Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan, lalu dimasak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Roa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
